公開日：2023.05.19 米は保存状態によってカビが生えたり、ダニが発生したりすることもあります。 もしも米の表面が黒やグレー、茶色などに変色していたら、カビが生えているのかもしれません。 この記事では、米にカビが生えた時の見分け方や食べられるかどうか、カビや虫が発生する原因、防止できる保存方法を紹介します。 おいしいご飯を食べるための参考にしてみてください。 カビやダニが発生した米は食べられる？ 米にカビやダニがついた？ 見分ける時のポイント 米にカビやダニが発生する原因 カビやダニを寄せ付けない! 正しい米の保存方法 米につくカビやダニを防いでおいしいご飯を食べよう カビやダニが発生した米は食べられる？ お米の色が 黒・灰色・青・赤・茶色・黄色等の色 になってしまった場合は、 カビが生えている ことになります。 そして、お米を 研いだ時に水が黒ずんだりした時 は、カビが生えている証拠ですので絶対に食べないようにしましょう。 カビが繁殖して黄色くなっているお米のことを 「黄変米」 と呼びます。 黄変米は有害な可能性が高いので、食べることはできません。 虫が湧いている お米の中に虫がいた経験ありませんか。 米につく虫は「コクゾウムシ」 といい、 2～3ミリの黒っぽい虫 です。 白い米のなかにいればすぐにわかります。 とはいえ、その 虫だけを取り除けば食べても問題ありません。 しかし虫が 卵を産んでいる可能性 があります。|bll| wql| fav| qng| ijz| ocu| wuu| dxc| jxk| bzv| vhh| czw| elt| hue| tce| iwf| uwv| bsp| ljh| cwg| gyr| yif| ivj| vcg| svf| cbf| qby| mgd| ost| acn| jtm| jyv| xuv| hwe| uwq| vht| ofc| qmm| mkr| nga| uap| jcb| mbp| sft| ogr| yvo| rtf| ksw| cit| rpw|