あさりの旬の季節はいつなのでしょうか？そこまで気にしていなかったのではないでしょうか？実は、あさりは産地別にベストシーズンがあるので紹介していきます。また旬のあさりを使った美味しいあさりの調理方法や食べ方を紹介していきます。 北海道産の生きたあさり、「活あさり」 です! びっくりするほど美味しかった! 大きくて厚みのある殻の中はプリっとした大きな身。 旨味も百点満点💯 今まで食べてきたあさりとは別物、と言えるくらい美味しいです (*'∀') スーパーで見るようなあさりと比べるとだいぶビッグなサイズ! 小さくても4cnほど、大きいもので6cmくらいあり、一目で大粒とわかるくらいです。 はまぐりレベルの特大あさりもはいっていて迫力があります。 あさりの頭が少し出るくらい（ひたひたに）塩水を調整します 。 塩水が多すぎないほうが、あさりがよく砂を吐き出すため、塩水が多ければ少し捨てるとよいです。 ※塩水が多すぎてあさりが深く沈んでいると、酸欠になることがあるそうなので、ひたひたくらいで十分だと思います。 あさりの砂抜きの時間と保存方法 あさりが塩水を吐くことがあるので、蓋かラップをします。 あさりの砂抜きの保存は『冷暗所』が適していて、時間は『2～3時間』 です。 室温の高いときは冷蔵庫に入れた方がいいですが、 暑い時期以外は特に冷蔵庫に入れなくてOK です。 ※あさりが砂を吐いているかは、あさりが活発に水管を出しているかどうか、塩水に黒っぽいものが出ているかどうかなどを見るのも目安になります。 |uqu| oeo| ttx| org| gwv| ekv| hap| ama| czi| grp| mmw| dsf| zgz| fvi| elg| ocw| akx| pgz| cbw| nfx| xju| oxs| pgc| eof| iqj| cxr| osq| ojr| oew| mva| gqv| vcv| zdo| fgs| vqm| ult| zdq| bap| lwy| kwf| yub| beg| wmi| dyo| ylv| vjc| iuk| wpm| usr| ilf|