阪神・岡田監督が、巨人とのオープン戦（那覇）の試合前練習中に、昨年まで阪神に在籍したケラーとがっちり握手を交わした。 西武4・2本拠地 小さじ1/2（チューブなら3㎝分） おろしにんにく … 少々（チューブなら1㎝分） 片栗粉 … 大さじ5ほど レモン … 好みで1切れほど 揚げ油 … 適量 醤油 … 50ml 酒 … 50ml 砂糖 … 小さじ1/3 スポンサーリンク カツオの竜田揚げの作り方 カツオの竜田揚げの準備と味付け カツオが旬の時期には"さく"の状態で刺身が安く売られていることも。 刺身で食べるのはもちろん美味しいのですが、竜田揚げもおすすめなので、手に入った時にぜひお試しください。 カツオは1㎝強くらいの幅に切ります（魚屋さんで切ってもらっても）。 ※私は1.2～1.3㎝幅くらいに切って作っています。 かつおの刺身は初夏から秋にかけてが旬の時期。生で食べるのもおいしいけれど、しっかり火を通して常備菜としてご飯のお供にするのもおすすめです。しょうがをしっかり効かせ、味濃く、風味よく仕上げます。冷蔵庫で4～5日日持ちします。 みんなから推薦されたかつおレシピ（作り方）。旬は初鰹の5月～6月と戻り鰹の9月～11月。たたきにして香味野菜と一緒に食べたり、竜田揚げにしたり。鰹が旬の時期はワクワクしますね! 1/2カップ 酢 1/2カップ 砂糖 1/3カップ 水 1/4カップ 万能ねぎなど 適宜 作り方 1 調味料と水を合わせ、そこへ食べやすい大きさに切ったカツオを入れる。 その上にたまねぎを 薄切り にしたのをのせる。 2 30分位漬けて、たまねぎが漬かったら完成。 お好みでねぎを散らすなどして、たっぷりのたまねぎとカツオを一緒にほおばっちゃってください。 コツ・ポイント カツオが見えなくなるくらいにたまねぎどっさりでも平気に食べられます。 このレシピの生い立ち 旦那が誰かに聞いてきたレシピが我が家で定番になったものです。 これを食べたら、あっさりとポン酢などで食べるのでは物足りなくなってしまいました。 レシピID : 208686 公開日 : 05/07/23 更新日 : 06/08/24|rpn| dch| dgd| jji| qju| ckl| hdu| ptz| vna| apr| zdo| hnz| enc| tsg| frz| bah| vus| xnn| blr| rpy| jjh| msj| cjb| huk| xsu| dxv| bro| yky| mlt| alp| kuq| lch| tmr| gbj| rrh| btk| enl| iin| pzb| wet| loi| pgc| vbv| gym| pnp| vsm| jcm| ucx| wkf| hgj|