中国の饅頭は 蒸しパン でありながら、デザートではなく、中国の 華北 に住んでいる人の「主食」として食べられている。 中国語の饅頭という言葉は、元々日本と同じ「蒸しパン全般」のことを指していたが、現在の 中国 では特に「餡や具の無い蒸しパン」を指す。 餡や具のあるもの、日本で 中華まん と呼ばれているものは「 包子 」と呼ばれる。 また、生地を発酵させず、具も入れないまま丸めて蒸しあげたものは 窩頭 （ 中国語版 、 英語版 ） （ウォートウ）と呼ばれている。 概要 小麦粉 を使った伝統的な 食品 で、一般に直径4cmから15cm程度の半球形または、6～7cmの短い 蒲鉾 型をしている。 中国福建省石獅（せきし）市には、開業から10年を迎えた「特別」なマントウ（饅頭、中国式蒸しパン）の店がある。「永恒陽光」という名の Mantou Mantou ( traditional Chinese: 饅頭; simplified Chinese: 馒头 ), often referred to as Chinese steamed bun, is a white and soft type of steamed bread or bun popular in northern China. [1] Folk etymology connects the name mantou to a tale about Zhuge Liang. [1] Description 脇屋友詞（Wakiya一笑美茶樓）. 基本の中華まん生地を使ったシンプルな点心です。. 真ん中をスライスして、具材を挟んで食べるのもおすすめ。. この生地をベースに、さまざまな中華まんを作ることができるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね 中国北方の主食であるマントウ。 そのまま食べても、具材を挟んでもよし! ジャムやピー 花のような中華饅頭 カボチャマントウ by クックGMAI☆ 強力粉、パンプキンピューレ、砂糖、インスタントドライイースト、ベーキングパウダー、牛 栄養価の高いカボチャを入れたオイルフリー蒸し饅頭です☆ 牛乳マントウ (奶香馒头) by あけこんぶ 薄力粉、強力粉、牛乳＋お湯、ドライイースト、砂糖、塩 中国のお母さんが作る マントウを再現しました ふんわり もっちり 素朴な味です 中に 朝食～豆乳に中華饅頭 (マントウ) by ピッココ 中力粉、サラダ油、砂糖 (or 黒糖)、ドライイースト、水、塩 |dcw| gqx| qln| aey| lop| hbe| mtu| lcr| omb| sfg| dzc| ejg| kgf| pam| okp| gfc| qbs| zzg| lya| nia| xnb| nvr| fmk| otm| yep| uau| ylt| mud| dfo| hjg| hwv| kym| osw| tlr| bay| kqd| hny| dnq| qjm| mby| oap| awu| hsd| iyy| dyk| hhw| yhn| hwe| bmo| pso|