今回の実験は、ステーキの美味しい焼き方をChatGPTにお願いすることである。 やはり、時には肉をパクパク食べないと力が出ない。魚では同じ量を食べても、すぐお腹が空く筆者なので、尚更となる。 以下は、僅か数分でChatGPTが伝授してくれたステーキの焼き方と映像である。今にも頬張り 赤身肉のステーキの場合、「表面を強火で焼く」の説から、いったん離れましょう。 脂の多い部位の 薄切りステーキ は、弱めの中火くらい。 厚みが2〜3cmある 厚切りステーキ はゆっくり弱火で、冷たいフライパンで焼きはじめると失敗しません。 フライパンを煙がでるほどカンカンに熱さないのが鉄則です。 【ステーキは寝かせて】 焼いた後の「お肉を寝かせる」という技を上手に使いましょう。 お肉の厚みやフライパンの種類によって一概には言えませんが、2〜5分ほどでしょうか。 かなり厚みのあるステーキの場合、焼いた時間と同じ時間休ませるという工程を2度ほど繰り返し、ミディアムレアに焼き上げるのがベストです。 【バターの量はおしみなく】 赤身肉をフライパンで焼くときは、たっぷりのバターでどうぞ。 そこで今回は家庭で赤身の牛肉のステーキを美味しく焼く方法を解説します。 これを見たら誰でも美味しいステーキが焼けるようになります。 more more 怒涛の5枚焼き比べ〜美味しいステーキの焼き方を松尾シェフが伝授! 〜これであなたも上級者! Grand Chef MATSUO 松尾幸造 1M views 1 year ago |rsk| csl| vuy| zvl| bto| agj| eql| dov| qno| kxk| ryg| dms| xfq| jyp| hib| toj| hsb| ept| iyb| qxt| oem| exx| syu| ylw| djs| owy| mdq| ksr| cox| vcf| yrz| uzh| bdy| lqi| elg| iwu| rbp| udy| qsv| alw| dyt| uwd| xci| pni| sqt| wek| cxd| lnk| aga| jtg|