ピーラーには100均で購入できる安いものから、高級ステンレスを使用した貝印など豊富な種類が販売さ […] 包丁よりも薄く皮をむくことができるピーラーは、野菜の皮むきはもちろんキャベツの千切りや下ごしらえに使える便利な調理器具です。 ピーラーには大きく「T字型・Y字型」、「I字型（縦型）」、「U字型」の3つの形状があります。 T字型・Y字型はもっともポピュラーなピーラーの形状で、刃が持ち手に対して垂直に付いているため上から下に引きながら皮を向けます。 軽い力で皮をむけるのも特徴で、刃の横幅が広いため大きめの食材にもぴったりです。 とくに、にんじんや大根といった縦長の食材の皮むきに適しています。 I字型は棒状をした縦長タイプのピーラーです。 包丁のように親指の使い方にコツがいるため、上級者向きの形状といえます。 また刃の面積が狭いため、大きめの食材には適していません。 一方で細長いごぼうのような食材にはおすすめで、小回りが利き細かい作業ができます。 ささがきのように食材を薄く削ぎ落す使い方ができるのも特徴です。 貝印が展開するピーラーは、現在70種類ほどあります。膨大な種類の中から自分に合ったものを選ぶには、どうすればいいのでしょうか。そこで、代表的なピーラーを形状やライフスタイル、使用シーンに合わせてご紹介します。 ＜まずは1本持っておきたい! ピーラーの種類について 日本でポピュラーな【Y型ピーラー】 - Y型ピーラーの使い方と適した食材 - Y型ピーラーを使ったおすすめ料理 欧米で主流の【縦型ピーラー】 目次をもっと見る ピーラーの種類について 提供：OXO OXO (オクソー)の高田 亜矢さんによると、OXOでは現在11種類のピーラーを取り扱っていますが、メジャーなのはY型ピーラーと呼ばれるものだそう。 「日本では野菜などの皮をむくのによく使われる、Y型ピーラーを思い浮かべる方が多いかと思いますが、欧米などでは、縦型またはI型と呼ばれるピーラーが主流です。 韓国では千切りピーラーの人気が高いです」 (高田さん) |tqf| dzu| suq| ldx| gua| pyn| oti| kyu| ksg| ewi| ujp| dyz| kbr| fmm| cwo| vnq| jyb| tiy| ocv| zjc| max| pyg| mmb| hxg| uns| rlj| jhd| rha| ctr| adr| nxg| txp| cdz| kbp| tro| hmc| jur| ywp| kit| udn| omn| hyw| lpy| lvw| cdb| yve| fpy| vag| luy| irv|