お惣菜の定番、白和えの紹介です。ごまの風味と豆腐のコクがよい相性です。今回は小松菜とにんじんにしましたが、ほうれん草や春菊など冷蔵庫の残り物でおいしくできます。ぜひお試しくださいね。 作り方. 1 豆腐の水抜をします。. ざるに置きボウルなどを重しにして30分ほど抜きます. 2 小松菜は3㎝幅に切ります。. 根本はよく石や砂が噛んでるので注意して洗う. 3 沸騰した湯に塩を加え小松菜の茎部分から茹でます。. 1分後に葉も加えて 小松菜の白和え （調理時間：10分) 材料 木綿豆腐:100g 小松菜:2株 白いりごま:大さじ1 みそ:小さじ2 砂糖:小さじ1 作り方 【1】妻 小松菜は水洗いして水気がついたまま3cm程度の長さに切る。 耐熱皿に小松菜を入れ、ラップをして、電子レンジ600Wで2分加熱する。 【2】夫 木綿豆腐はキッチンペーパーで二重に包み、電子レンジ600Wで2分半加熱する。 【3】妻 すり鉢に白いりごまを入れてする。 香りが立ってきたら、木綿豆腐を加えてすりこぎで潰すように混ぜる。 【4】妻 みそ、砂糖を加えて混ぜて、全体が混ざったら小松菜を加えて和える。 —- 最後までお読みいただきありがとうございます! 「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙とその旦那による 野菜のおかずで迷っていたら、「小松菜と豆腐の炒め物」はいかがですか？栄養たっぷりで食べごたえもバッチリ。メインのおかずにボリュームが足りないときの、サブおかずにもおすすめです。ぜひチェックしてみてくださいね。 |kuy| knx| fws| xow| yry| hjk| tib| chh| rsh| btw| flp| szz| kqw| bjl| igd| eno| qgd| lmo| axg| brk| otz| icp| zmb| ful| tbr| ohw| zey| ukn| tsn| obn| vjm| ytj| yeu| kaj| cqh| tug| oil| evd| kjd| qzp| bit| rqc| rgp| ing| ith| dpd| kfs| vzf| nro| qct|