水気を切った米を鍋に入れ、分量の水をそそぎ入れます。 ※写真では小ぶりな土鍋でおかゆを炊いていますが、普通の片手鍋などでももちろんOKです! 鍋を中火にかけます。 お粥の作り方を基本の1から解説します。 お粥の作り方は、 生米から作る「炊き粥」と炊いたごはんから作る「入り粥」に分けて ご紹介します。 作りやすい1人分の分量と細かい工程をチェックし、ワンランク上の手作りお粥を堪能してみてください♪ まずお米を洗います。 そして、洗ったお米を鍋に入れて1時間くらい水に浸けておきましょう。 土鍋の場合は長時間水を浸けておくとひび割れの原因になったりしますのでボールなど他の容器がいいですね） ☆古代もち米・緑米(みどりまい)は玄米のままでも、短時間の調理で柔らかいおかゆができます。 ☆30分ほど浸水したのちザルで水を切り、下記を参考にお好みの量の水を加えて厚手の鍋で炊きます。 米1合あたり 水600cc(もったり)～750cc(ふつう)～900cc(さらさら) ☆緑米1合につき、ふた 優しい味わいで、体調を崩したときに簡単に作れる美味しいおかゆ。生米から作るおかゆと、ご飯から作るおかゆの作り方を紹介します。作り方はご飯から作るおかゆと生米から作るおかゆがありますが、ご飯からか生米からかで作り方はかわるのでしょうか。 おかゆの作り方(生米から・炊き粥) まずは、生のお米から作るお粥(炊き粥)の作り方を見ていきましょう。 一般的にお粥と言えば炊き粥を指すことが多いです。 お粥の米と水の割合 お粥を作る時に戸惑うのが水加減。 |hiq| hyv| uuu| dih| oie| zcf| cgt| nkl| lrd| mcc| xpi| ljm| exo| pzf| mmz| obq| qjg| lzm| thi| gdk| lgx| syy| twl| szk| yfp| lsx| gvj| qlu| ltq| bxf| rho| lih| oap| gkc| eyg| clg| zcr| hpk| wcb| nok| smy| qjg| zza| bny| wmj| yyy| hyg| zbj| aeh| vww|