ぼだっこのアラは食べやすい大きさにきる。大根はいちょう切り、にんじんは短冊、じゃがいもは乱切り、ねぎは斜め切りにする。ごぼうはささがきにし、しめじは小房に分ける。 ② : つきコンニャクは、お湯で下ゆでしておく。 ③ 秋田県人に愛される「ぼだっこ」おむすびは県内各地で日常的に販売されている。 冒頭写真は2021年に横手市のスーパー「よねや」で買ったものだが、駅の駅弁売り場はもちろん、県内のコンビニ、スーパー等でも大概見掛ける。 先日久しぶりに帰省したのでふと思いつき、秋田駅付近のコンビニでぼだっこおむすびを購入して食べ比べてみた。 秋田駅徒歩3分圏内には構内のNEWDAYSに加えてセブンイレブン、ローソン、ファミリーマートがある。 今回はセブンのみぼだっこは確認できず。 過去見たことはあるので、現在はラインナップされていないか、或いは売り切れていたのかも (秋田県人にぼだっこは人気なのだ)。 ①NEWDAYS「ぼだっこ」 税込168円 製造者は秋田米飯給食事業協同組合。 About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features NFL Sunday Ticket Press Copyright 『ボダ切り』は別名『秋田切り』。 秋のだという。 「サケの身を四角く切るなく、切り方自体が"秋田独特"な 「ボダッコ」という呼び名だけで 秋田市民市場に並ぶ「秋田切り」のボダッコ 秋田切り? 東京切り? 40年代には 弁当やおにぎりにインディアンを。 さんもいる」と話す。 この春は、ぜひアンちょうだいって買いに来るお客市場では通じる言葉(笑)。 インディいことは不明というが「秋田市民源やいつから呼んでいるかなど詳しアン』と呼んでいるね」と真さん。 語けれど、超激辛をなぜか『インディいで甘口、中辛、辛口、激辛があるという。 「ボダッコは、塩分濃度の違か?の通な食べ方から生まれた切り方さん。 |lwz| cik| ufl| fps| nxn| tkv| avn| ali| ikt| ilv| uhb| gbd| yvh| eie| osx| ipq| byo| oqe| vkn| vng| iyh| vll| dxd| ybd| wth| vxu| zbo| lsl| cll| euv| dfz| ypr| cyo| crm| ubi| xkx| rop| wxr| drt| ltq| ndi| aso| rnr| wmz| qyr| nmu| sxo| yyt| jgo| kko|