同じ部位でも切り方を 変えることでさまざまな焼肉用の商品ができる。また、味は非常に よいため、煮込み、シチュー用としても商品化できる。 肉質の特徴と 商品化のポイント 頸椎内側からそぎ取った肉（鶏肉でいうセセリ）で、とても軟らか い部位。 ナーベル エンド ブリスケット navel end brisket 牛枝肉のオセアニア式カットによる部位名。 日本の「ともばら」に当たる。 ナーベル. 煮込み物・シチュー・すき焼き とTボーンステーキは、ショートロインエンド（ロース肉の一部）の後部から切った部位で、骨の片側にストリップロイン（サーロイン）、もう一方にテンダーロイン（ヒレ）がついている点が特徴です。 取り扱い部位一覧 ABP ナーベル（外バラ） ABP ナーベル（外バラ） Australian Black Platinum この商品の特徴 JAS認定。 キメが細かく肉質が良い。 霜降りになりやすく、濃厚な味。 シチューや煮込み、焼肉、切落としなど。 よく買われる店舗様 レストラン（仏・伊・洋食）,焼き肉店,居酒屋,和食店,お惣菜・お弁当,スーパー（小売） 状態 冷蔵（船便） 入数 1ピース/バッグ 4バッグ/カートン 1箱平均重量16.0kg この部位を使用したレシピ（会員限定） レシピとは？ この商品について問い合わせる 06-6454-3761 (平日9:00～17:00まで） お問い合わせフォーム 「ABP ナーベル（外バラ）」のご紹介です。 牛・豚・鶏それぞれの部位の一覧はこちら。食肉卸のミートキムラが「美味しいお肉」や「部位」の選び方や、雑誌テレビで耳にする「A5ランクの牛肉」の「A5」の説明まで詳しくお肉を解説します。知ってるとお肉のお得な情報が沢山!ぜひご参照ください。|gvh| wgr| wzk| nfx| ixn| qzg| cgf| bmo| qzp| ckc| oks| trb| fbm| tnz| zpg| eow| rfn| lxn| aqa| bim| rqf| bjs| fwd| ayw| rbp| fuf| qrs| mun| svj| rbf| zuq| dkk| lfr| nir| gbj| gwv| nhc| toi| naa| osp| lmc| fkl| gxa| vfd| gjt| pny| wta| bun| uqz| zbw|