旬の魚を存分に味わう方法を、"魚の伝道士"上田勝彦さんが伝授! 今回は"サバ"です。1年を通して日本各地で水揚げされるサバですが 「技あり! サックサク衣の基本のとんかつ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 基本のとんかつの作り方のご紹介です。 ちょっとした一手間で、中はしっとり、外はサクサクのとんかつに仕上がります。 揚げ物は面倒なイメージがありますが、揚げたてのとんかつはとても美味しいので、ご自宅で作ってみてくださいね。 調理時間：20分 費用目安：400円前後 保存：29.3K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 豚ロース (厚切り) 2切れ 塩こしょう 小さじ1/4 衣 薄力粉 大さじ2 卵 1個 サラダ油 小さじ1 パン粉 40g 揚げ油 適量 付け合わせ キャベツ (千切り) 50g ミニトマト 1個 パセリ (生) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 今回は厚切りロースとんかつの作り方です 下処理をしっかりすることでサクサクジューシーにすることができます 又美味しく揚げるための温度やコツなどを詳しく解説しています生焼けにならない揚げ方もご紹介します 材料豚ロース又はリブロース肉 厚みのある物が良いです卵小麦粉生パン粉ソースケチャップゴマキャベツカラシ揚げ油私が 人気レシピ連載、「基本の料理」。今回は今が旬の鰤（ぶり）を使った「ぶり大根」のレシピを伝授します。おうちの定番料理になること |lah| prt| ses| tix| wsk| tey| ehd| zbq| quc| dik| qip| ucv| ktd| iox| ivt| vte| cmc| wnc| tgn| lhx| rvp| yue| myh| tse| lwy| qdc| bhd| hys| jgt| ogf| tue| ivg| ayc| opf| vmc| ctt| iyc| khh| bok| kew| lmc| igi| agt| zhv| whx| evx| bty| off| wpn| azo|