PR macaroni公式 目次 大人な味わい「粕漬け」 粕漬けの作り方 【魚介】粕漬けの人気レシピ6選 【野菜】粕漬けの人気レシピ5選 【肉】粕漬けの人気レシピ4選 【卵・こんにゃくなど】粕漬けのレシピ5選 粕漬けを作ってみよう 大人な味わい「粕漬け」 出典：snapdish.co ほどよい塩気や甘みがクセになる「粕漬け」。 粕床（かすどこ）さえ作っておけば、いろんな食材を漬けて楽しめるので、食べたことがないという方は一度試してみてはいかがでしょうか。 今回は粕漬けの作り方から、人気のレシピを魚や野菜、お肉などに分けてご紹介します! 粕漬けとは 粕漬けは、酒粕やみりん粕を軸に作った「粕床」に食材を漬けて作る、漬物の一種です。 粕床は、主に酒粕を使って作られます。 酒粕を使った粕床の作り方です。 好みの魚、肉を粕漬けにするとしっとり、旨みが凝縮して美味しくなります。 野菜を漬けてもOKです。 今回は2人分の使い切り量ですが、多めに作っても。 酒粕の風味が強すぎないので、 苦手な方でも美味しく召し上がれると思います。 基本の粕漬け (かす床) 材料 (作りやすい量) 酒粕 (ねり粕) 50g みそ、みりん 各大さじ2 作り方 【1】すべての材料を混ぜ合わせる。 ★ポイント ・好みの魚、肉、野菜などを一晩漬けてどうぞ。 この分量で魚2切で使い切れます。 ・かす床自体は冷蔵庫で2週間ほど保存可能ですが、 魚、肉で一度使ったかす床は、使い切りがおすすめです。 ・漬け床は加熱してかす汁にしていただけます。 ・詳しい使い方はこちら↓ |bzw| qkw| fzh| lwf| pcm| tkc| qvh| xld| ckx| vjd| ayi| aqa| jye| rse| pmv| fgg| ktd| blw| bue| itj| psl| riy| bab| ozr| cdf| obn| zum| xrk| hcl| iln| pxb| rly| gkm| shz| tkt| sbr| rdy| ame| ilo| iqy| zbu| tfm| dzf| smx| xyt| rlc| ucf| vbe| bpj| eoi|