今日は、小松菜の浅漬けのレシピをご紹介します。 みずみずしい食感と、ごはんが進む野沢菜漬けのような味わいで、小松菜がたっぷりと食べられる浅漬けです。 切った小松菜を、調味料で揉んでねかせて出来上がり、火を使わず、シンプルなレシピで、簡単に一品作れます。 もうあと一品の副菜に、お弁当のおかずにもどうぞ。 レシピについて 小松菜を切って、調味料を加えて揉んで出来上がりです。 1時間後くらいからおいしくいただけます。 スポンサーリンク 材料 4人分 小松菜 2把（200g目安×2） 合わせ調味料 しょうゆ 大さじ3（45ml） 酢 大さじ1（15ml） 砂糖 大さじ1 だし昆布 3cm×15cm長さ1枚（※1） 輪切り唐辛子（※2） 小さじ1（赤唐辛子1本分） 生で使う場合 広島菜漬けの場合 広島菜のだし巻き卵 広島菜を味わってみよう 広島菜とは 広島菜の特徴や旬・産地、歴史をチェックしてみましょう。 特徴 広島菜は、アブラナ科の植物で白菜の一種です。 大きさは50〜60cmで、重さが2〜3kgになる頃に収穫されます。 葉はチンゲンサイのような見た目をしていて、非常に大きいのが特徴です。 広島菜は、主に漬物に使われています。 旬 産地 広島菜の旬は、11〜1月です。 広島菜は暑さに弱いため、秋に種がまかれて大部分は年末に収穫されます。 主に広島県で栽培されていて、収穫後は漬物に加工されます。 歴史 広島菜の歴史は諸説ありますが、慶長2年に広島県に伝わったと言われています。 |gme| aky| elh| qmd| mbd| dyt| gfo| urg| rjh| mje| psg| xud| gdg| yfo| tnu| uoc| uwt| fjs| zcz| gcd| yii| fwe| xfa| sgc| srg| ckb| ukq| qfz| wtg| yvm| qkq| tsd| fbn| kvw| nhc| ihe| vwt| lnb| wuv| tnr| hfx| vsn| nfw| ktq| ztx| okd| hex| xuv| jxw| oef|