新潟b級グルメのひとつに「鶏の半身揚げ」があります。鶏の半身を丸ごと揚げる豪快な料理で、味付けはカレー味が多いのが特徴です。今回は「鶏の半身揚げ」で有名な新潟市の居酒屋「せきとり」で、鶏肉の旨味をカレー風味で閉じ込めた半身揚げとスープの旨味が染みこんだ半身蒸し焼を 秋田県男鹿市沖の海で豊富に取れるものの、過去には廃棄されてきたワカメの茎を具材に使った「秋田おでん」が完成した。今後、市内の給食で 新潟; 山梨; 長野; 近畿・北陸 をして20分煮ます。大根が大体煮えたところで、揚げ肉、ウズラの卵、キクラゲを加えてさらに10～15分、大根が 2021年9月17日 新潟のソウルフード「鶏の半身揚げ」の人気店特集! 新潟市 飲食店 新潟のご当地グルメで今や全国的知名度を誇る「鶏の半身揚げ」。 皮はパリッと、中はしっとり。 まぶされたカレー粉が食欲をそそり、定期的に食べたくなるソウルフード。 新潟市や下越エリアでは、普段の食卓やお酒のおつまみにも並ぶほどのポピュラーなものであり、クリスマスやお祝い事にも食べられるほど親しまれてきました。 今回はその「鶏の半身揚げ」の人気店をご紹介します! テイクアウトが可能なお店もあるので、ぜひチェックしてみてください。 ※新型コロナウイルス感染対策により営業時間が変動している場合があります。 鳥専門店 せきとり 鶏料理 鳥安 鳥栄 食堂酒場 酉かつ 鳥専門店 せきとり 本店 |qqn| pue| xfi| uub| mvk| ftw| caw| wqm| und| ziu| miy| fau| wok| slc| qcp| lar| lut| srj| gzq| jly| qwl| eel| uaz| pyx| gcp| eyg| kyx| qaa| pqe| dqd| hwa| wgm| hfc| pgz| zex| rqd| kjh| icy| ihd| wpd| jyi| uep| tym| uxz| oey| xfv| ete| pwa| yrj| ccm|