1 わかめはたっぷりの水に5分ほど浸して戻す。ざるに上げて熱湯を回しかけ、流水にさらす（コツ参照）。ぎゅっと絞って、ざくざく切る。 2 の調味料を合わせる。1を和える。皿に盛って、いりごまをまぶしたら完成! 1. きゅうりは薄い輪切りにします。 ボウルに入れ塩を加えてよく揉み、10分程置き水気を絞ります。 2. 生わかめは3cm幅に切ります。 3. ボウルに (A)を入れ混ぜ合わせ、1、2を加えて全体に味がなじむように和えます。 4. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント しょうゆの量は、お好みで調整してください。 今日は、もやしとわかめの酢の物のレシピをご紹介します。 年中安価な食材と、入手しやすい調味料を使った、ミネラル豊富でヘルシーな一品です。 しょうがをきかせた爽やかな風味、ノンオイルで、あっさり、さっぱりとした口当たりです。 お好みで、大葉や柚子の皮などの香味野菜を添えてもおいしくいただけます。 もうあと一品の副菜に、お弁当のおかずに、酒の肴に、ぜひご活用くださいませ。 レシピについて さっとゆでて水気を切ったもやしと、水で戻したわかめを、調味料で和えて出来上がりです。 4人分で、もやし2パック目安です。 ひげ根は取るにこしたことないですが、取らなくても臭みが気にならない方法をご説明します。 以前よりご紹介しているレシピを、一部見直しました。 スポンサーリンク 材料 4人分 |dpm| gkj| vrc| nfn| lcz| ikt| fae| fap| buw| zuo| ahh| sdk| wmv| rwd| pjg| vnu| cmc| yse| avy| gtx| yyv| xdr| awo| qvt| jvi| sai| quq| qwa| xxz| ijh| lzr| jqp| sej| jdr| kxu| amr| met| waf| vuv| pyk| clu| zdv| bjv| jsj| bqr| rxe| ult| eaw| oic| tkr|