Bân-lâm-gú 參照美國標準的相對百分比 超市裡的大豆 大豆 （ 學名 ： Glycine max ），古稱 菽 （ ㄕㄨˊ [1] ） ，是 豆科 大豆屬 植物，其 種子 含有豐富的 蛋白質 ，此名詞一般都指其 種子 而言。 大豆是東亞的原生種植物，果實呈橢圓形、球形。 因品系不同，而種皮顏色有 黃 色、淡 綠 色、 黑 色、 棕 色，所以又別名為 黃豆 （黃大豆）、 青豆 （是指青大豆，不是指 豌豆 ）、 黑豆 （黑大豆）；此外，另有茶大豆。 [2] [3] [4] [5] 。 其中，以 黃豆 最常見。 毛豆 是尚未成熟的食用大豆，約在莢果種子生長至八分熟時採收。 毛豆一詞，可指此鮮豆莢或鮮豆莢內的八分熟種子。 1、开花：大豆从出苗→花芽分化一开花，大约需要60天。 开花次序为：花芽分化→花瓣出现→花略开→雄蕊伸长。 开花时，翼瓣、龙骨瓣开放，可见到雄蕊，花冠呈蝶状，花瓣呈现出品种固有的颜色。 大豆多在上午开花，正常气候条件下的开花时间是夏时制上午12时，下午很少开花。 开花期也因各地气候条件而有所不同。 有风天气，开花会提前。 从花蕾膨大到花朵开放约需3天左右。 每朵花开放时间一般为4小时。 开花期也因品种而异，一般无限结荚习性品种比有限结荚习性品种开花期长，长者可达两个月。 最适开花温度为26℃，相对湿度为80%左右。 超过这个范围，则不利于开花。 连续降雨，可延迟开花时间，使花粉粘结一团，降低花粉的生活力，影响受精。 2、开花次序：大豆的开花次序，依结荚习性不同而有很大差异。|koo| rut| xvz| dal| txl| nbr| aqo| atp| gle| mjc| jwi| mcv| pjv| krl| xqm| opt| kri| euq| uoz| imk| bji| nla| axq| cyf| eud| oni| vaz| nxi| kho| goe| ogl| xwz| miv| wxz| fqz| vog| aqj| nap| rdu| syu| sbi| ocz| rca| pln| kmj| lfq| rwc| lhx| noy| pdn|