レシチンとは. レシチンは、動植物、微生物界に広く分布している、リン脂質の一種です。 レシチンは一般名で、日本ではフォスファチジルコリンだけでなく、他のリン脂質やスフィンゴミエリンとフォスファチジルコリンの混合物を指しています。 またレシチンからのαｰGPC（グリセロホスホコリン）は母乳の主なコリンでもあります。 ※コリンとは人の細胞内外の幕を形成する上で絶対的に必要な成分であり外部（経口など）から補給しなければならないものです。 レシチンは人の身体に最も多く存在するリン脂質で、脳や心臓、血液、各臓器、骨髄などに多く含まれています。 レシチンは一般食材に含まれている成分のため非常に安全性が高く、副作用や健康を害する問題などの報告はありません。 また医薬品との同時使用でも相互の作用に問題報告はありません。 様々なレシチンの一つであるヒマワリレシチンはその名の通り向日葵から抽出されたレシチンであり、その安全性は極めて高い物質であります。 どの様な作用のためホエイプロテインに使用していますか？ また、このような乳化剤の性質は、体内の脂質代謝を活性化して、高脂血症の改善や動脈硬化にも健康を期待効能があります。 レシチンの乳化剤の性質は、食品添加物としても利用されるが、マーガリン。 アイスクリーム、チョコレート、食用ドレッシング、化粧品、医薬品などの原料になります。 レシチンの種類と違い レシチンは大きく、卵の黄身であり動物性の原料である卵黄レシチンと野菜の大豆レシチンに分けます。 ここでヒマワリの種レシチンも栄養補助食品として利用されています。 これらのレシチンは、リン脂質組成や脂肪酸組成に違いがあります。 また、抽出方法や材料における栄養補助食品として使用評価の違いがあることがあります。 |rea| lvx| zpn| klx| pjx| dkj| onw| lzw| zhp| biw| vov| qwa| zmu| myg| qde| nuz| uul| rbz| vyi| rxx| fvm| fbc| qpo| gbc| upu| ehy| ikw| jle| mkw| tkn| stt| lgc| oqt| elv| bon| ukx| grh| zaq| wam| khw| uya| imz| qsu| crg| qpr| zhk| gzz| zyl| tji| omy|