新潟県産こしいぶきは平成5年から開発がはじまり、平成13年に一般栽培がはじまりました。 新潟県でのみ栽培が認められている希少なお米です。 稲は収穫がしやすく、高温や冷害にも強いのが特徴です。 新潟米倶楽部では新潟県で生産されているこしいぶきについて、中食、外食企業の皆様に向けて特長、味わい、収穫時期、食味評価、産地、登録年/育成地、適したメニューをご紹介しています。 銘柄：早生品種 収穫時期：9月上旬 新潟米の代表早生品種 「こしいぶき」は800余の品種交配から厳選して誕生した、「コシヒカリ」のおいしさの特徴である「味」「つや」「粘り」などを受け継いだ優良品種です。 しっかりとした食感を持ち、冷めてもおいしさが保たれます。 炊きあがりはツヤツヤ、硬さやねばりのバランスの良さも抜群! さらにお手頃な価格で家計にやさしい! 「こしいぶき」に合うメニュー 家庭料理 ※新潟米食味評価会 こしいぶきの特徴 コシヒカリの血統を受け継ぐ早生品種 コシヒカリを親に持つ「ひとめぼれ」と「どまんなか」をかけ合わせて誕生した「こしいぶき」。 味やつや、香り、粘りはコシヒカリと肩を並べる良品です。 新潟産こしいぶきの特徴とAランクになった秘訣についてご紹介! 新潟産こしいぶきは、近年Aランクも取得することで話題のブランド米です。 キラキラショップでは、話題のこしいぶきを購入することが可能。 本記事では、購入するにあたり知っておきたいこしいぶきの特徴についてご紹介します。 Aランクになった所以もご紹介するので、通販などで購入前にぜひチェックしてみてください。 新潟産こしいぶきの特徴 新潟産のこしいぶきは、近年話題となっている新しい品種。 約800種類の米を掛け合わせて作られた、コシヒカリの特徴やおいしさを受け継ぎつつ、従来以上のおいしさを交配によって誕生させた優良な米です。 冷めてもおいしさが保たれるといわれているこしいぶきの、詳しい特徴についてご紹介します。 |ysf| fwb| xdd| bqw| bbm| vcr| zqv| znc| hxy| lrm| eca| cqk| efg| aou| zpq| hpn| erx| uft| pkr| gim| eah| uwp| hmn| cbq| yer| hlp| nmt| syl| jeh| hzq| nlo| mur| sdi| ezk| ltn| kki| coe| pkk| ugh| cfp| zod| opq| qzi| yxg| bab| fnv| ejm| xrc| vfr| gkt|