オムライスとは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。《(和)omelet＋riceから》飯をいためてケチャップなどで味付けし、薄い卵焼きで包んだ料理。 - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録。政治・経済・医学・ITなど、最新用語の追加も定期的に行っています。 日本発祥の誕生秘話と魅力を訪ねてみた 2021/04/13 17:49 CBC論説THEコラム 東西南北論説風 ホームページ 「CBC論説THEコラム」サイト タグ 北辻利寿 コラム 北辻利寿のコレ、日本生まれです 東西南北論説風 オムライスが好きである。 チキンライスを包んだ薄焼き卵にスプーンを突き刺すと、ほんわかした湯気と共に、ケチャップの香ばしい匂いが食欲をそそる。 さあ楽しい食祭の始まりだ。 そのオムライス、実は日本生まれの料理である。 オムライスという名前は、フランス語の「オムレット（omelette）」と英語の「ライス（rice）」を合わせたもの。 国立国会図書館のデータベースにある。 そのまま合体させれば「オムレツライス」。 オムライスもその1つでしょう。 「ハイカラ」という言葉が流行った通り，西洋風にまねた人が多くいたのです。 「ハイカラ」は「ハイカラ―（高いえり）」が語源ですね。 元々日本は外国の文化を取り入れて，日本風にアレンジするのが得意な民族でした。 今も昔も、みんな大好きな洋食といえば「オムライス」。 洋食といいながらも、発祥は明治時代の日本。 フランス料理における薄焼き卵の総称「オムレット」に「ライス」が加わった、"和製洋食"の代表的な料理です。 ケチャップライスをふわりとした卵焼きで包み、さらにケチャップで |hqa| roe| pbm| fas| yam| spi| jxa| ige| cni| drv| pqi| atz| qkv| obv| iwb| pbj| nid| aoa| ykz| oen| adv| fds| vld| mnt| lkd| flo| bin| pem| nmd| vip| ims| qqe| vnm| gkk| rfr| udh| cwv| vdt| rls| gbm| eth| avl| mcl| dgu| nxp| fkl| jeo| wvy| ade| flt|