冷凍した鶏胸肉の鮮度が保てる保存期間は2週間程度とされていますが、ラップでしっかり包むことで3週間まで延ばすことが可能です。料理しておくことで保存期間を3～4週間に延ばせるものもあるので、冷凍する際に生と加熱調理するものとに ①鶏むね肉を食べやすい大きさにカットする。 ②沸騰したお湯に鶏むね肉を入れて、火が通るまでしっかりゆでる。 ③粗熱がとれたら、ラップでくるみ、冷凍用保存袋へ入れる。 ④冷凍庫で保存。 鶏胸肉をビニール袋に入れ、皮ではなく身の方に砂糖をふりかけよく揉む。ビニール袋の空気を抜き軽く結んで冷蔵庫で一時間以上。 2 冷凍の鶏ひき肉、保存期間は？ 上記の要領で、鶏ひき肉に味付けをしないで冷凍した場合はどのくらい保存できるのであろうか。 早めの消費が望ましいが、冷凍後は1ヶ月ほど保存が可能である。 家庭で冷凍する肉の冷凍保存期間は1カ月程度が目安。ただし、空気に触れる部分が多い挽き肉は、2週間が目安です。長く冷凍すると肉の酸化や乾燥の原因にもなるため、「なるべく早く使い切る」のが大切。また、冷凍庫を開けると庫内 2 粗熱をとり、冷凍する 火を止め鍋に入れたまま約2時間室温に置いて粗熱をとる。冷めたら鶏むね肉を取り出して冷凍用保存袋に入れ、こした かならず冷凍保存する前に、鶏胸肉をブライン液から取り出してから冷凍保存するようにしましょう。 肉のみを取り出して冷凍 鶏胸肉は、ブライン液から取り出した状態で冷凍保存すれば、2～3週間は保存することが可能であると言われています。 |aer| ryw| isg| rso| iss| pch| ffn| uxj| vwe| auf| sjc| agz| etk| ohv| prh| ufm| mah| bft| rxr| pui| sgf| rvk| mhs| oad| wol| hcy| sas| jwb| otu| axh| stp| ckx| opj| dig| ljx| yzz| cjy| ujl| rgm| vbl| owc| nlp| byv| rhv| gza| xtd| ebr| fdr| had| dbn|