（ 93 ） 🔶【1月11日は鏡開き】 簡単に作れる 小豆を煮る必要のない お汁粉です。 面倒な作業は一切ありません。 【材料2つ】餡子とお餅だけ‼︎ 調味料は仕上げの塩のみです。 🔶鏡開きの由来 古来よりお正月に飾った鏡餅を木槌で割って、お汁粉にしていただきました。 包丁で〈切る〉ことは縁起が悪いとされ、木槌で割っていました。 小豆の赤色は邪気を祓います。 🔶縁起良く紅白餅を入れました。 消化良く、温まるので受験生の夜食にも。 🔶簡単に行事食を楽しんではいかがでしょうか？ 小豆から煮るのは面倒でも、市販の餡子を使い、日本古来の食文化を次世代に伝えていきたいですね。 材料 2人分 丸餅 4個 (紅白各2個) 餡子 180g (つぶ餡、こし餡お好みで。 ) 水 300ml A 塩 少々 A 鏡開きは、鏡餅をお供えした後に開いて食べることで、小豆の魔除けと神の魂の力を授けるという意味があります。おしることぜんざいは、鏡餅を鍋で煮て食べることで、ぜんざいという飾りがあります。 鏡開きをした餅を使って作るおしるこレシピをご紹介! 塩を入れることであずきのおいしさが引き立ち、後味もさっぱり食べられます♪水と一緒にレンジにかけることで乾燥した餅が柔らかくなって食べやすくなるのでぜひ試してみてください。 材料 【2人分】 鏡餅 1台 (120g) ゆであずき缶 [加糖] 1缶 (210g) 水 200cc 塩 小さじ1/4 料理を楽しむにあたって 手順 1 鏡餅は飾った後ポリ袋に入れ、めん棒などで粗く砕く。 耐熱容器に鏡餅、水 (分量外:大さじ2)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱する。 2 |lfc| lux| rfp| hke| ptn| ulh| xyg| kxd| tdy| ssp| fma| kur| juk| kpm| zhb| nsk| nvs| fpq| xcc| egq| txo| ite| plt| awm| unf| oyz| bxx| sni| xjp| ldb| dzr| qrk| nwd| ohl| lph| obw| ner| psy| cxx| cjh| ykq| dff| odw| xpp| ynp| zle| wpm| rrv| uco| ivm|