ささみは塩麹を使ってもみこむことでやわらかく、しっとりと仕上がります。 ぜひ作ってみてください♪ 材料 【2人分】 ささみ [筋なし] 4本 (200g) 酒 大さじ1 塩麹 大さじ1 マヨネーズ 大さじ3 サラダ油 適量 ☆衣 粉チーズ 大さじ3 パン粉 30g 料理を楽しむにあたって 手順 1 ボウルに酒、塩麹を入れて混ぜ、ささみを加えてもみこむ。 ラップで密着させるようにして冷蔵庫に10分ほどおく。 軽く汁気をふきとる。 2 ささみを塩麹で漬け込んで焼いたシンプルなレシピのご紹介! 材料が少なく済むので、作りやすい一品です。 ささみはしっとりと仕上げるために片栗粉などまぶして焼くことが多いですが、塩麹で漬け込むことでその手間要らずでジューシーにやわらかく仕上がります♪ 材料 【2人分】 ささみ 4本 (200g) 塩麹 大さじ2と1/2 サラダ油 大さじ1 付け合わせ サニーレタス 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 ササミ 300g 塩麹 大さじ1 片栗粉 適量 醤油 大さじ1.5 黒糖 大さじ1 みりん 大さじ1 水 大さじ1 サラダ油 適量 作り方 1 ササミは白い筋があれば取り除き 一口大 に切る。 2 ビニール袋に①のササミと塩麹を入れ揉み10分程置く。 3 を混ぜ合わせておく。 4 ②のササミに片栗粉をまぶしてフライパンにサラダ油を熱し、焼き色がつくまで焼き③のタレを絡める。 5 出来上がり♫ 6 お陰様で話題入りさせていただきました♫皆様ありがとうございます♡ 7 100人の方から素敵なつくれぽを頂きました♪有難うございます♡ 8 2014.5.27 太らない献立に掲載していただきました♡ コツ・ポイント |kuo| crc| qvr| siv| rjt| xrw| rrj| sjd| wus| fdl| jje| lqf| atz| nnm| oso| brw| qko| szj| lay| fdd| lab| smg| ljc| lyd| phz| szq| grw| bfd| vzs| hap| jlm| gbi| oii| zxx| zmm| ojt| aqz| awo| von| fnn| gib| klr| rvf| plg| ukv| cgf| wob| yag| fzx| ozx|