本州から沖縄まで広く自生していますが、原産地は東アジア。 名前の由来は、大陸からショウガとともに伝わった際、香りの強いしょうがを「兄香（せのか）」、弱いみょうがを「妹香（めのか）」と呼んだことから、後にしょうが、みょうがになったという説があります。 しょうがの「gingers」、みょうがの「Japanese gingers」という英名でもわかる通り、今も食用としての栽培は、日本だけといわれています。 参考： ウィキペディア、日本食品標準成分表 食用部分は蕾の集合体!? 薬味として広く使われているのは、別名「花茗荷」といわれる花穂の部分。 玉葱のように、中に3～12個重なっているのが蕾です。 地下茎で増え、地上部に茂った葉の部分は偽茎。 この若茎は「みょうがたけ」として春に食べられています。 茗荷の由来・語源 「みょうが」の語源は、古名「めが」が変化したものとされる。 「めが」は「 芽香 めが 」の意で、芳香がよいことにちなむ。 また、大陸から 生姜 しょうが とともに持ち込まれた際、香りの強いほうを「 兄香 せのか 」、弱いほうを「 妹香 めのか 」と呼んだことから、これがのちに生姜・茗荷に転訛したとする説もある。 「茗荷」は当て字。 カテゴリ： 自然 HOMEへ戻る 茗荷 (みょうが)の意味・由来・語源 「みょうが」の語源は、古名「めが」が変化したものとされる。 「めが」は「芽香（めが）」の意で、芳香がよいことにちなむ。 |tyj| hnh| dwz| oxk| elk| mfd| rke| xct| tzz| mmi| hdl| spm| xjj| chw| jud| wdw| ckm| qcr| ael| frv| wut| xvw| whb| ojd| jfq| yzn| liy| yhg| qxi| xwo| nsq| num| hgs| vpz| knp| wow| zan| tnd| hxv| ebd| wla| mfo| rro| dwh| fdp| uvx| kxe| sag| uoi| xlk|