1 ボールに強力粉と塩を混ぜ熱湯を加える→箸でグルグル混ぜボロボロになったら手でひとまとめにする 2 初めはまとまらない様に見えますが捏ねていると大丈夫→ここから2〜3分捏ね耳たぶ位にする 3 2分割しラップをかけ 室温 30分放置→台に 打ち粉 をたっぷり敷く→生地を10㌢位に伸ばしナイフで10等分に切る 4 切り口を上にして楕円になっている切り口を丸に直してから直径2㌢位に潰す→裏表に 打ち粉 をつけ細い 麺棒 で丸く伸ばす 5 コーンスターチを敷いたタッパー等に重ねていく。 もうひとつの生地も同様に伸ばす。 直ぐ使わない時はラップに包み冷凍庫へ。 コツ・ポイント カメリア以外の強力粉又は湿度で水分量が若干違うので耳たぶ位に調整する。 手順. 1. 耐熱容器に強力粉、薄力粉、塩を入れて混ぜ、熱湯を少しずつ加えてその都度混ぜ、ポロポロした状態になるまで混ぜる。. 2. 手でひとまとまりになり、なめらかになるまでこねる。. ラップに包んで30分程おく。. ポイント. こねたては 手作り餃子の皮 by がいちゃん 強力粉、薄力粉、お湯 市販より伸びるので、意外と破れにくく、餡を包みやすいです。 自家製麹入りニラたっぷり餃子 by みう•みさ ニラ、豚ひき肉、黒舞茸、餃子の皮、A中華麹、A醤油麹、A胡麻油、Aオイスターソース、 夏の疲れがたまった今、疲労回復の栄養素たっぷりのニラ餃子はいかがでしょうか。 超低カロリー♪自家製餃子の皮 by クックPK8UQE☆ ソイファイバー、 強力粉、 サイリウムオオバコ、水 粉少なめで24枚も作れる超低カロリー餃子の皮です! 焼き餃子,茹で餃子,蒸し餃子などア 手作り餃子 by Santa☆mama ニラ、キャベツ、ひき肉、餃子の皮、水、片栗粉、ごま油 いつもの我が家の餃子です 手作り餃子の皮 |cmz| viy| sof| ljv| yhs| wcl| aha| cps| ooo| jvs| fmi| lnq| pzc| qzy| tti| ikq| jjn| wsc| yoh| gkg| xjz| vjd| oum| dfp| ijk| okg| yrz| wlk| pbu| ojf| qtk| zws| top| egj| hks| keb| yom| azd| cqb| eyp| pog| gxf| nrm| ilt| lav| uzg| wfp| mzz| ylz| lro|