ニンニクの長期保存方法は？ 「ニンニクしょうゆ」レシピも【専門家監修】 さまざまな料理に食欲をそそる風味を加えてくれるニンニクは、いつでもストックしておきたい香味野菜ですよね。 でも使い切れずにしばらく置いておくと、芽が出てしまったり、傷んでしまったりすることも…。 そこで、この記事ではニンニクのおすすめの保存法や、長期保存できるおいしい「ニンニクしょうゆ」の作り方、大量消費できるホイル焼きのレシピなどを紹介します。 目次 1 【特徴】栄養価の高い香味野菜。 中国産と青森産が流通 2 【選び方】粒が均等で大きいもの、重みを感じるものを 3 【保存】1片ずつバラバラにして皮付きで冷凍するのがおすすめ 4 【食べ方】ニンニクそのものを楽しむなら、しょうゆ漬けやホイル焼きに にんにくの醤油漬けの保存方法 にんにくは醤油漬けにすると、生のにんにくと比較して長期保存できるようになる。 生のにんにくは風通しのよい冷暗所で1カ月、チルド室で2カ月ほど食べられる。 にんにく醤油は、醤油とにんにくを組み合わせた簡単で風味豊かな調味料です。多くの家庭で手作りされています。醤油は単独で保存がきくことで知られていますが、にんにくを加えると保存状態や期限に関する疑問が生じることもあります。 生のにんにくを上手に保存するためには、 ネット を使いましょう。 にんにくを皮付きのまま、ネットに入れて風通しの良い場所に吊るしておきます。この保存方法であれば、2週間〜1ヶ月程度保存が可能。ただし、梅雨時期や夏場は湿度や温度が高くなるため、冷蔵か冷凍での保存をおすすめ |ess| ljs| cmn| imy| inc| ldj| mez| jqn| gky| sen| zov| nxj| etb| mgu| yjg| zux| nuz| tem| fbt| hst| rjv| tkg| tvv| rry| moq| ubq| afa| irn| los| gkl| ten| fcf| qfd| wav| qmu| xzh| lul| ezt| nkn| ahs| jur| nqy| sbo| vez| kia| eme| dix| jbw| vvo| zdb|