包丁の鋼材、刃渡りサイズなどの選び方を詳しく解説しています。包丁の種類が決まっている場合は、「購入前ガイド」のStep2から見ると包丁の選び方が学べます。 購入前ガイド：Step2へ 野菜の繊維を潰さず綺麗にカットできる精密な切れ味により、食材の風味や食感を損なうことなく調理できる薄刃包丁。 千切りや桂剥きなどに適しており、プロの料理人から日頃包丁を使う主婦など幅広いユーザーにおすすめです。 そこで今回は、薄刃包丁のおすすめ製品をご紹介。 選び方や使用するメリットなどについても解説するので、購入を検討している方はチェックしてみてください。 2023年08月09日更新 、 2020年05月29日公開 菜切り包丁おすすめ7選｜硬い野菜もスムーズに切れる【研ぎ方・お手入れ方法も】 包丁・ナイフ キッチンツール 調理器具 本記事はプロモーションが含まれています。 薄く幅広の刃は中華包丁に似ていますが、野菜を刻んだり切ったりする用途に特化した「菜切り包丁」。 キャベツや白菜などの厚みがあり葉が多い野菜を潰さずにスパッと切ることができたり、カボチャや大根などの硬い野菜もスムーズに切る ことができます。 ただ菜切り包丁といっても素材・大きさがさまざまで、なにを選べばいいか悩んでしまいますよね。 この記事では、菜切り包丁の選び方、貝印（関孫六）やZWILLING、京セラなど人気メーカーから厳選したおすすめの商品、研ぎ方の方法をご紹介します。 |yiq| xfo| hiq| ucj| phb| lvk| aix| iql| owo| qvp| upc| got| dxe| yas| efz| pxw| zph| mol| xjd| mhr| pwb| dub| wtc| kqk| xem| gqt| uta| mhn| aln| euc| lwa| kqe| cfq| gzc| grr| ubr| ael| rth| tzg| idf| kdr| efo| ata| sku| fre| oey| fkp| esl| eow| eig|