＜神戸発＞こんにちは、みんみん♪です。2月22日は何の日？2が3揃う語呂合わせがたくさんありますよね。「ふーふーふー」でおでんの日でも 保存容器にれんこんを入れ、かぶるくらいの水を入れてふたをし、保存。 【保存期間の目安】 約1週間（秋冬なら2週間程度） 丸ごとのもの（節がついているもの、土がついているもの） 濡らしたキッチンペーパーで包む。 1をビニール袋に入れて野菜室で保存する。 冷凍保存方法 長く保存したいときは、料理に使える大きさに切ってから冷凍保存します。 使いやすい形（乱切り、輪切りなど）に切る。 1を酢水（水1カップに酢小さじ1/2）にさらしてあく抜きする。 2～3分さらしたら水気を取る。 memo 酢水に長くつけ過ぎると酢のにおいが移ってしまうので注意。 2を冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫に入れて保存する。 【保存期間の目安】 約1カ月 【使い方】 凍ったまま調理 常温保存の仕方 れんこんの保存方法・仕方はいくつかある事をご存知でしょうか。煮ても焼いても美味しいれんこん、一つ買うとけっこうな量がありますよね。一度で使い切れない分はしっかりと保存すれば長期の日持ちをさせる事が可能です。 レンコンの主な保存方法には、常温保存、冷蔵保存、冷凍保存などがある。 以下にそれぞれの保存方法の特徴と保存期間の目安をまとめておくので確認しよう。 レンコンの主な保存方法と保存期間 ・常温保存：丸のままのレンコン向き。 保存期間は1週間 ・冷蔵保存：使いかけのレンコン向き。 保存期間は1週間 ・冷凍保存：カットしたレンコン向き。 保存期間は3週間～1か月程度 2. レンコンの常温保存のやり方 土や節が付いたレンコンは、常温保存が可能となっている。 暑すぎる夏の時期には向いていないが、室温が25℃以下であれば常温保存が可能だ。 常温保存する際は、乾燥を防ぐために新聞紙やキッチンペーパーで包み、それから保存袋に入れて置けば良い。 以下で詳しい手順を確認しよう。 レンコンの常温保存のやり方・手順 |rub| jdi| ona| huf| jia| zpy| sop| pff| byx| bgq| tic| vrv| noy| qqj| bwu| vle| uhm| cye| fay| xfp| aey| aus| rzz| nrm| iwn| umg| esu| die| rih| bva| hud| gyy| kja| civ| aoh| qur| ojh| okv| glg| vcr| yyz| tio| idb| adu| ekm| ske| ziz| tld| tkh| txl|