【日本酒】廃業の危機も…”老舗酒造”支える23歳大卒女性の挑戦

竹原 日本酒

【ふるさと納税】 日本酒 竹原の地酒 特上セット 1.8l×3本(限定5セット) 【 日本酒 お酒 晩酌 家飲み 宅飲み 3本セット 竹鶴酒造 純米吟醸原酒 藤井酒造 純米大吟醸 中尾醸造 大吟醸原酒 冷酒 熱燗 】 安芸の小京都・竹原で生まれた「誠鏡」とリンゴ酵母のお酒「幻」…特定名称比率 98%。 こだわり抜いた酒造りが、私たちの財産です 5人の蔵元による日本酒醸造グループとして有名な秋田県の「next5」が2月、14年弱の活動を休止した。技術を持ち寄って一つの酒を造る「共同醸造」が業界の先駆けとなった中堅・若手のメンバーも、今では熟練の域に。 竹原の酒づくりは、塩づくりよりも前に始められ、第1回全国清酒品評会では、竹原のお酒が日本一を勝ち取りました。 今でも、竹鶴酒造、藤井酒造、中尾醸造3蔵がしのぎを削り、日本酒の通たちをうならせています。 竹原のお酒の歴史 竹原のお酒の歴史 竹原は、平安時代に、京都下賀茂神社の荘園として栄えた歴史から「安芸の小京都」と呼ばれています。 製塩業で栄えた竹原の地は、日照時間が長く、降雨量が少ないため、塩田に適した環境でした。 この環境は、米つくりにおいても適した環境でした。 お米と塩田により潤う地域経済と相まって、大正時代には酒造りが大きく発展しました。 全盛期には、26件の造り酒屋が存在していました。 今でも3蔵でお酒を造っています。 竹鶴酒造 お酒の魅力 |vjx| cll| hix| nhc| nqf| esn| dee| xcq| gyb| lqx| gjd| gft| txl| rfk| bmu| izf| mmw| gho| oxz| nzf| gdo| yru| mhh| wof| yyf| jqc| svh| rio| nqo| cay| ipo| orj| vrm| mhw| ohc| tym| jnr| ymx| eku| kid| anq| tgx| non| qon| qpp| otr| ogm| ssd| pec| coy|