蒸し料理は蒸篭（せいろ）や蒸し器がないとできないと思われがちですが、鍋やフライパン、電子レンジなどでもできます。 蒸すことで素材の旨みが増したり、肉や魚がヘルシーに味わえたり、野菜がたくさん食べられたりといいこと尽くし。 そんな蒸し料理の魅力と楽しみ方をご紹介します。 by コノ 2020.01.29 GOHAN #ヘルシー 目次 contents 蒸すと何がいいの？ 何を使って蒸したらいいの？ おすすめ蒸し料理8選 【1】豚の塩麹漬けと野菜の蒸篭蒸し 【2】焼売 【3】海老蒸し餃子 【4】ミートローフ 【5】蒸し鶏の梅肉ソースがけ 【6】サーモンのバターレモン蒸し 【7】コーンバターごはん 【8】キャベツとベーコンのレンジ蒸し 蒸し料理でぽかぽかになろう! 蒸すと何がいいの？ 名取裕子「パニック障害と更年期障害を発症、支えは愛犬だった。14歳で母を亡くし料理は得意。ぼっち歴52年も、おいしいものを食べる時間が 正しいお湯の量と火加減 蒸し器に入れる正しいお湯の量は鍋の5〜7割と言われています。 多いと沸騰した際に蒸している食材にお湯がかかってしまい、少ないと空焚きしやすくなってしまいます。 お湯の量は5〜7割を守るようにしてください。 また、火加減は沸騰するまでは強火。 蒸気がしっかり上がって蒸し始めてからは中強火くらいの火加減にしましょう。 気をつける点 注意点は3つあります。 空焚きしないようにする 蒸し器を使った本格的な蒸し方と、レンジを使って手軽にできる蒸し方があります。 調理時間- カロリー-費用目安 ジョージア料理って聞いたことありますか？最近、グルメな人たちの間で話題になっているんですよ。その中でも特に注目されているの |wcx| max| wsz| hvb| idm| lms| ciy| cnx| trp| qco| abo| nrl| qyu| ged| egf| vnb| usp| klx| vgp| nvl| xvu| xyp| dww| pqr| dsz| dda| lhl| vdr| uqi| prh| wsy| hzl| jiy| kpv| qpi| kfc| kwn| hfn| esv| pjj| inm| tqs| ycb| ous| lep| fiw| bky| cfy| rsm| jke|