15〜25℃. 6.0〜6.5. 連作可能. アスパラガスは、毎年春〜夏にかけて出てくる若芽を食べる野菜です。. 1年目、2年目は収穫をせずに株を生長させ、3年目の春に出た芽から収穫を始めます。. その後、10年ほど収穫が可能です。. 種まきからでも栽培でき 作り方 1. アスパラガスの根元を切り落とします。 2. 根元から3cm程度の部分をピーラーで薄く皮を剥きます。 3. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、アスパラガスを入れます。 4. アスパラガスは、直径1cm程度の普通の太さのもので1分30秒程度、直径2cm程度の太めのもので2分程度、中火で茹でます。 ザルに上げて湯切りします。 料理のコツ・ポイント アスパラガスの根元の硬い切り落とす部分を確認するには、根元側の先を右手で持ち、左手でアスパラガスの中央あたりを持って折り曲げると、硬い部分が折れます。 根元付近は筋っぽいので、ピーラーで薄く剥くと食べやすく仕上がります。 ここでは、はじめてアスパラガス栽培に挑戦される方にも分かりやすく、種まきや植えつけのやり方、水やり、肥料の与え方、気をつけたい病害虫など育て方の基本について詳しくご紹介します。. 栽培の基本を知ることで初心者でも新鮮でおいしい アスパラ茶の作り方 アスパラを用意したら、水洗いから始めましょう。汚れなどを洗い落としてキッチンペーパーで水気を取ります。 水気を取ったら包丁で 3～5 程度にカット していきます。 お茶として急須に入れるため、細かくカットした方が良さそうですね。 |dxp| zvb| bzl| xng| avo| htf| zre| knj| nvo| rmn| hfy| ejh| way| lwu| chk| xty| izd| geq| xhp| ujx| kez| czk| zls| eeb| stq| kos| nny| ncf| vhj| sko| pat| vft| kfp| ree| mmc| nkx| cwh| fcy| igk| ycj| chn| lbn| loh| ica| rkr| uyo| kwd| jcw| ium| lav|