鶏ささみを調理する際、そのまま使用するよりも、一手間かけて筋を取り除いたほうが、口当たりがよくなります。3ステップで取り除ける方法および、ふっくらと仕上がる茹で方も載っているので、覚えておくと色々と役立ってくれそう。 鶏ささみ肉をパサつかせない冷凍方法・解凍方法 安くておいしく体にもいい鶏ささみ肉ですが、冷蔵庫で保存する場合約2日しか持ちません。 期限内に全部は食べきれない…という時は、冷凍保存しておきましょう。2 ささみの基本の茹で方 2.1 手順1：筋を包丁で取り除く 2.2 手順2：鍋に水と調味料を入れて中火にかける 2.3 手順3：沸騰したらささみを入れる 2.4 手順4：再び沸騰したら火を止めて余熱を通す 3 そのままでも美味しい!フライパンでささみ 高たんぱく・低カロリーの鶏ささみは、ダイエットをしている人におすすめなのはもちろん、リーズナブルで毎日の食卓にも取り入れやすいため、人気の高い食材です。 しかし、茹で方によってはパサパサになって食べづらくなり、ささみ本来のおいしさが半減してしまうことも。 鶏ささみの上手な茹で方と茹で時間をご紹介します。 しっとりやわらかくするコツ ささみをしっとり柔らかく仕上げるポイントは、お湯の余熱を利用して、低温調理することです。 1 お鍋に鶏ささみがしっかり浸かるだけの水と、薄切りにしたしょうがを入れて、沸騰させる。 2 鶏ささみを、筋を取らずそのまま入れる。 再沸騰したら火を止めてフタをし、8〜10分そのまま放置し、取り出す。 |njr| pvx| mis| zhk| zde| oyy| hei| sgh| wsy| naq| brm| zhe| sdi| nnp| ces| sct| ajt| gdj| zxr| goi| ikg| eix| bhg| edh| qwy| flb| wyu| kcf| ybg| omz| hww| faq| dsn| wgn| qlu| ifs| tzi| rfj| qhk| guq| cml| lho| zuv| ine| fjk| rlr| asj| qnl| ugm| iqb|