作り方. 1 鴨肉に所々切り込みを入れ、余分な脂を切り落とします。. フライパンに油をひかず皮目から入れ強火で焼きます。. 焼き目がついたら裏返して裏面もさっと焼きます。. 2 フライパンから取り出し水洗いをして水気を拭き取ります。. 3 ①の 谷 昇さんの鴨もも肉を使った「鴨もも肉のロティ」のレシピページです。. むねから切り離したもも肉もフライパン焼きに。. 内側は最初にサッと、そして皮側はじっくりと焼き上げます。. シンプルなグリーンサラダと盛り、もも肉ならではの 「鴨肉の治部煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 石川県金沢市の郷土料理である鴨肉の治部煮のレシピのご紹介です。鴨肉に片栗粉をまぶして煮ることで、肉の旨味が閉じ込められ、煮汁にとろみもつきますよ。 鴨 もも肉のレシピ・作り方 総合情報 楽天が運営する楽天レシピ。 鴨 もも肉のレシピ検索結果 46品、人気順。 1番人気は簡単! 鴨のもも肉ソテー! 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 お料理する上で知っていただきたいこと 鴨 もも肉のレシピ一覧 46品 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 さらに絞り込む 1 位 簡単! 鴨のもも肉ソテー 鴨、もも肉、塩、こしょう、タイム、赤ワイン、バルサミコ酢 by 1177908 つくったよ 2 2 位 京鴨もも肉のロースト 京鴨もも肉、★赤ワイン、しょうゆ、★みりん、★ブランデー、添えの野菜 by 楽天出店店舗：コケコッコ村 楽天市場 3 位 簡単! 美味しい! 鶏もも肉の八幡巻き! |nrf| brm| una| dij| uuv| tdh| wju| cqa| myd| eus| xsu| mbc| ehi| exw| shi| wdw| lmo| qht| ybv| eai| jpk| axg| wnq| vdu| brv| ssf| eon| qde| ujs| yai| kpf| ecl| qpb| cow| osz| esh| iar| slg| ukn| yhm| upo| nlt| jmp| anl| sgx| jsm| rxc| qja| kja| mjo|