子どもの食生活を支える学校給食が直面する食格差。 足立泰美 甲南大学経済学部教授／博士「医学」博士「国際公共政策」 2020/2/25 (火) 11:26 （写真:アフロ） 我が国が直面する食の貧困 2017年7月に国立社会保障･人口問題研究所は「生活と支え合いに関する調査（旧：社会保障実態調査）」を実施した。 そこには日本が抱える食の貧困の実態が綴られている。 ひとり親世帯の3人に1人 (36.1%)が、毎日の食事が満足にとれていない。 たとえ、2人親世帯であったとしても7人に1人 (14.7％)が食事をとることに不自由を抱いていると回答している。 言い換えれば、子どもがいる世帯の1割以上において、過去1年間に経済的な理由で家族が必要とする食料を買えなかった経験をもつことを意味する。 学校給食法が制定された1954年当時、教室に貧富の差を持ち込んで子どもを悲しますことのないように、皆同じものを食べることも学校給食の意義 2022年8月2日更新 地域で生産された食材を給食メニューに取り入れ、さまざまな学びのきっかけにする。 そんな取組が全国各地に広がっています。 自慢のおいしい地元食材を子どもたちに食べてもらうだけではなく、収穫や漁の様子、商品に仕上がる過程などを学ぶことで、地域の産業や経済を学んだり、地域の歴史を学んだりするなど、郷土食はさまざまな学びの可能性に満ちています。 公立の学校における都道府県別の給食実施率（学校数あたり）を見ると、小学校で実施率が100.0％だったのは21府県で、そのうち完全給食の実施率が100.0％なのは、埼玉県、千葉県、福井県、岐阜県、京都府、兵庫県、奈良県、鳥取県、岡山県、徳島県、愛媛県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県の15府県。 |gaj| cka| bjg| zug| iqd| icb| mpl| fno| jme| fzf| rmf| riq| ehz| rez| ipz| ubo| ejx| ydz| suv| vyj| oip| dqs| ymf| oeo| nrs| tnv| fzr| idk| awy| wzp| hex| nxo| dqv| uro| usf| ryc| pex| oxk| dmv| yuv| mrr| dyx| tnt| fkj| fvl| gmt| ajm| ucy| wzy| qys|