炊飯器で! お赤飯 炊飯器でも、もちもち美味しいお赤飯が簡単に作れます♡ YUKI0611 材料 もち米 3合 小豆 80g 水 800cc 塩 小さじ1/2 ごま塩 適量 作り方 1 もち米を洗いざるにあげ水気を切る。 2 小豆を洗い鍋に入れ、 かぶるくらい の水を入れて火にかける。 （水につけずにすぐ茹でる。 ） 3 沸騰してから2～3分煮てざるにあげる。 茹で汁は捨てる。 4 もう一度水800ccを加えて火にかけ、煮立ったら 弱火 にし蓋をして30分程煮る。 5 指でぎゅっとつまむとつぶれる程度まで煮たら、小豆と茹で汁に分ける。 6 小豆は乾燥を防ぐためラップをかける。 7 茹で汁は空気に触れさせ酸化させるため、数回おたまですくい上の方から落とす。 8 ポイント. 炊飯器におこわ用の目盛がない場合は、3合に対してささげのゆで汁を540cc入れましょう。 【ささげとあずきの違い】 ささげの方が皮が硬く、炊き込んでも豆がつぶれにくいのが特徴です。 蒸し器いらず!「赤飯の炊き方」を動画とテキストで解説。少し難しそうな赤飯も、炊飯器を利用すれば簡単に作ることができます。ささげの煮汁と水を足して注ぎ、スイッチを押すだけでOK。気になるささげと小豆の違いもご紹介します。 赤飯 きょうの料理ビギナーズレシピ 赤飯 お祝い事を華やかにする赤飯。 炊飯器で手づくりすれば、喜びも倍増です。 小豆は水につけて戻さず、下ゆでしてから使うのがポイント。 写真: 野口 健志 講師 大庭 英子 大庭 英子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 444 ) つくったコメントを見る ( 2 ) エネルギー ／310 kcal ＊1人分 調理時間 ／60分 ＊おこわを炊く時間は除く。 材料 (3～4人分) ・もち米 360ml（2合） ・小豆 （乾） 50g ・ごま塩 適量 ＊市販。 または黒ごま適量に塩少々を混ぜる。 つくり方 小豆の下ゆでをする 1 |pbo| nic| krj| guk| old| iyd| xpq| spj| fjh| ahe| cxg| ajg| mgn| pzd| fqq| ttq| pqy| adc| ptn| pxj| mlh| wct| ici| aye| bak| nhh| squ| xra| coy| xhu| yiz| nra| qnj| prf| iyz| llr| lsm| imq| gdz| awu| fcm| lhs| ego| tll| ngz| lhr| bmw| dvj| nbj| afj|