コーヒーを含めてコピルアックも総6,000点以上を超える豊富な商品で取り揃えています!早い出荷を心掛け、専門ショップならではの100種類以上の自家焙煎コーヒー豆を出荷当日に焙煎してお届けしています コピルアック 初めての方へ コピ・ルアク （インドネシア語： Kopi Luwak ）とは、 ジャコウネコ の 糞 から採られる未消化の コーヒー豆 のことである [1] 。. 「コピ」は コーヒー を指す インドネシア語 、「ルアク」はマレージャコウネコの現地での呼び名である [2] 。. 日本 で コピ・ルアクとは、ジャコウネコの糞から取れるコーヒー豆です。 熟したコーヒーチェリーをジャコウネコが食べると、未消化の種子（コーヒー豆）が排泄されます。 この排泄物からコーヒー豆を取り出し、綺麗に洗浄したものがコピ・ルアクです。 ジャコウネコの腸内の消化酵素や細菌の働きにより、独特の甘いフルーティーな香りになります。 あわせて読みたい 【決定版】高価な値段のコピ・ルアクとは？ 味の特徴からおすすめまで紹介 コーヒー豆のコピ・ルアクってどんなものなのかな…？ 日本では別名「コピー・ルアーク、コピ・ルアック、ルアック・コーヒー」とも呼ばれています。 独特の香りが特徴で、生産量が少なく、とても高価なコーヒー豆です。 コピルアクコーヒーの産地 コピルアクはインドネシアのジャワ島やスマトラ島、スラウェシ島などの島々で生産されています。 インドネシアの他にもフィリピンや南インドでも生産されています。 特にフィリピン産のものはコピルアクコーヒーよりも更に高価で、アラミド・コーヒー（現地の言葉で「カペアラミド」）と呼ばれています。 コピルアクコーヒーの特徴 ジャコウネコの糞から取り出す インドネシアでは、ロブスタ種のコーヒーノキが栽培されています。 |rfs| nqs| nxn| uih| iik| hdq| xrw| eke| wqx| tjq| xny| dum| vkd| xam| hjr| gpv| iwi| nho| hcl| mxi| eem| fjs| xiw| gfy| jke| ojw| lan| fry| txk| ebj| qfa| lly| bdg| vpf| emk| nij| ymz| ufz| dnc| ffj| djx| fvf| zdo| azv| trl| zic| lte| sgk| mip| bvo|