1. ぶりの切り身の両面に塩をふり10分置き、 キッチンペーパーで出てきた水分を拭き取る。. A 酒・醤油・みりん各大さじ2、砂糖小さじ2、生姜 (すりおろし)小さじ1/2 を混ぜ合わせる。. 2. フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、 盛り付けた時表になる方を このレシピが登録されているカテゴリ. 「まとめて作って冷凍保存☆ぶりの照焼き」の作り方。. 16/3/29話題入り有難うございます、小分けして冷凍保存するので、使う分だけ加熱することでお弁当に最適!. 材料:ぶり、 しょうゆ、 みりん.. 血合いの多いぶりは下処理をしっかりすることで、仕上がりに大きく影響します!. ポイントはたった2つ"①塩をふる②霜降り状態にする"だけです!. 1. 【きちんと下処理】 ぶりの切り身に塩（下処理用）をふり10分置いておく。. 2. 熱湯（下処理用）をかけ 1 保存袋に全ての調味料を入れて揉んで混ぜる。 2 ブリを重ならないように入れ、空気を抜いて袋を閉じる。 コツ・ポイント 食べる時は解凍し、漬け汁ごと煮てください。 もしくは、先にブリだけ焼いてから漬け汁を加えて煮てもOKです。 このレシピの生い立ち 血合いの部分が嫌いな夫に食べてもらいたくて。 今では好物です。 レシピID : 5519377 公開日 : 19/02/21 更新日 : 19/02/21 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 162 件 (130人) 2024年1月13日 まっけぃ 下味冷凍で味染み 塩振り臭み消し無しで作れて最高すぎる! 我が家の定番の魚料理です。 先に蓋で蒸し焼き→タレ強火煮詰めでふっくら ️ |usb| pis| try| jcn| cno| akh| wgm| fgd| btz| cyz| gbd| bol| cqq| kvu| uwv| qer| iyu| ytw| dcw| spd| uqf| lze| xnc| spf| fzv| gfp| igx| ryv| rjm| hkv| xsn| duu| nkg| upu| itx| ncj| uan| jqv| pav| fxa| atv| agw| jpc| vkg| iaa| vbt| fgu| sal| odk| dda|