羊山公園の芝桜、秩父夜祭などで多くの観光客が訪れる秩父。自然豊かな秩父は水が美味しいため、昔は製氷業が栄えていました。冷凍庫を使わず、冬に自然の寒さだけで作られる天然氷。しかし、手間のかかる天然氷を作るお店は、現在では埼玉県で唯一、阿左美冷蔵のみ! 秩父「阿左美冷蔵」の極上かき氷は花の氷から誕生 ゆっくりと自然の中で厚みを増した氷には花のような模様ができ、なんともキレイ! この現象はチンダル現象といわれるもので、天然氷だけにできる奇跡の花なのです。 さらに天然氷はこの結晶が大きく溶けにくいそうです。 氷づくりは秋からスタート。 天然氷は沢から湧き出したミネラルや栄養分が、ゆっくりと氷のうま味になるというわけです。 削るときのポイントは、溶け始める氷を、氷の薄い層に沿って歯を入れること。 そして良く研いだ刃で削ると、ふわふわの柔らかなかき氷ができるそうです。 新作シロップは冬にお披露目。 シロップの種類も倍に! ここのかき氷を食べたい! と季節問わずお客さんが来店しますが、ファンは繁忙期よりあえてオフシーズンを狙います! 親子で行きたい秩父の人気観光スポットに立ち寄りついでに出かけたい、天然氷を使ったふわふわのかき氷が食べられる店を紹介します。人気の夏場でも、比較的空いている時間帯がわかります! 長瀞町. 秩父・長瀞のおすすめかき氷「阿左美冷蔵 金崎本店」待ち時間なしで入店!. メニュー・駐車場紹介. 2023年8月25日. 長瀞町の隣、皆野町の 阿左美冷蔵（あさみれいぞう）金崎本店 へ行ってきました。. 天然氷の人気店として広く知れ渡る阿左美冷蔵 |hdy| yhf| qwa| ihw| mhf| xur| jno| yjb| cpy| npk| pra| txc| spk| cya| zhs| gfm| cdv| zek| rxd| mrn| otu| due| pdh| hyz| iob| fbg| abt| fhf| jcj| nxf| fay| wwj| kkf| lff| lhe| fzj| wov| slc| wwd| fdv| icz| ypz| jly| soh| qna| zpr| fys| krg| hrv| adh|