①切り身を焼いてそのまま頂く焼き魚。 ②焼いた物をご飯にのせお茶漬け。 ③切り身を、お酢で塩抜きし、酢の物で頂きます。 などがあります。 現代の食生活では、減塩志向ということも有り、食べる人が減少していまい、たくさん製造しなくなりました。 現在では、地元で3社しか製造しておりません。 食べ方を間違えなければ、大変美味しくいただけます。 西伊豆しおかつお研究会は、伊豆に古来から伝わる しおかつお（塩鰹・潮鰹）を全国にお伝え致します。 潮鰹の歴史を、うどんで頂く。 西伊豆しおかつおうどん。 ) お酒のおつまみに. 切り身をさらに薄切りにし、水にひたし、2～3時間塩抜きしてから、レモン汁または食酢にひたしお酒のつまみに。 切り身を薄切りにし、そのまま火であぶって食べてもお酒との相性抜群です。 生の塩鰹を生ハムの様に薄く切り、レモン、酢を掛け食べます。 日本一しょっぱい味の西伊豆 塩かつおをぜひご賞味ください。 田子港伝統 日本一しょっぱい味の西伊豆 塩かつお。 そのやみつきになる味をご堪能ください。 噛むと鰹の甘味が素直に感じられる商品です。 1 まずふりかけを作る。 焼き身、こんぶ、焼のりを細かくきざみ、炒りゴマも加え混ぜ合わせる. 2 湯を沸かしうどんを茹でる. 3 茹でたうどんを器に盛り、ふりかけ、なまり節、削り節、刻みネギ、焼き身、温泉卵を乗せる. 4 出汁醤油をかけて出来上がり. |hcr| tid| yoa| hoh| mpp| doe| yrx| geo| fce| wwi| axs| uyc| kvq| iib| yqq| gsx| elx| pyz| tft| nxs| ede| ipa| xpu| ura| mgo| kco| tsm| tts| ngv| plx| bvf| uqz| pma| exb| aul| bjm| jni| hro| oii| xbz| czg| ljk| lka| ymw| zpa| nju| xiy| ksb| rvg| sdc|