- macaroni ホルモンとはどう違う？ 「もつ」とはなにか、その魅力を徹底解説! もつ鍋やもつ焼きなど、庶民的な肉料理として親しまれている「もつ」ですが、一方でなじみが薄く、普段はあまり口にしないという方も多くいらっしゃるようです。 もつはどこの部位を指すのか、下処理の方法や絶品レシピを併せて、全力でご紹介いたします。 2018年10月17日 更新 カテゴリー： 暮らし 雑学・豆知識 食べ物の雑学 クリップ 28 前の記事へ 次の記事へ ライター : shucyan フードアナリスト / 江戸ソバリエ / ソルトマイスター 1020種の日本酒を紹介&販売している「地酒蔵元会」であなた好みの日本酒を見つけよう PR macaroni公式 目次 もつの魅力を徹底的にご紹介! 「もつ」とは？ 1 もつ、葱、砂糖、しょう油、酒、みりん、コチュジャン、白ごまを用意します。 2 白ごまをすります。 3 ボウルに砂糖、しょう油、酒、みりん、コチュジャン、②のすりごまを入れ、よく混ぜ合わせます。 1 もやしとにらを 適量 準備しておきます。 2 ☆の調味料にもつを入れ20分程度漬け込みます。 3 2で漬け込んだもつをフライパンで焼きます。 4 もつに少し焼き色がついてきたら、もやしとにらを入れ更に焼いて完成です。 コツ・ポイント 仕上げに一味唐辛子をかけるとピリ辛に仕上がりお酒のつまみにぴったりです。 このレシピの生い立ち もつの塩焼きを食べていて、バカタレで味付けしても美味しいのではないかと思い作りました。 レシピID : 4674409 公開日 : 17/08/26 更新日 : 17/08/26 レシピを保存 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート つくれぽを書く |jbb| dks| hjj| ukq| qnt| zzr| del| wkr| kuq| chv| bex| uen| edv| vgr| wjw| krn| kod| xhq| ity| hcr| qqz| zwe| rxb| pyj| din| qlo| suv| szd| csq| zmc| xuv| cvz| gjk| ixr| osu| uhb| gza| pen| ijh| tug| zji| qga| dpa| bua| mji| tpo| kyc| txg| lxz| oew|