ごぼうの保存は、基本的には冷蔵庫の野菜室が向いています。 野菜室へは畑に植えられているときのように立てて入れましょう。 泥付きのまま適切に保存すれば2カ月程度は保存できます。 一人暮らしやごぼうがたくさん手に入ったときのごぼうは、常温以外に冷凍やささがきにして水につけて冷蔵など、保存食にする前に下処理しておくひと手間がありますが、生のままでも冷凍するのは難しいです。 今回は、ごぼうの保存方法と保存食レシピと共にご紹介します。 Contents ごぼうの保存方法 ごぼうの保存方法 ごぼうの保存期限と賞味期限まとめ ごぼうを常温保存する方法 ごぼうの常温保存法 ごぼうの常温保存の際の保存期間 ごぼうの常温保存の際の栄養素は？ ごぼうを冷蔵保存する方法 ごぼうの冷蔵保存法 ごぼうの冷蔵保存の際の保存期間 ごぼうの冷蔵保存の際の栄養素は？ ごぼうを冷凍保存する方法 ごぼうの冷凍保存法 ごぼうの冷凍保存の際の保存期間 ごぼうの解凍方法 ごぼうの冷凍保存の際の栄養素は？ 一般的な食品の保存方法には常温保存、冷蔵保存、冷凍保存などがあるが、ごぼうは基本的にいずれの方法でも保存が可能である。 また、ごぼうを乾燥させて保存するという方法もある。 以下にそれぞれの保存方法の特徴と保存期間の目安についてまとめておくのでまずは確認しておこう。 ごぼうの主な保存方法と保存期間の目安 ・常温保存：冷暗所や土の中で保存する方法。 1か月程度の保存が可能 ・冷蔵保存：そのまま冷蔵庫で保存する方法。 1週間程度の保存が可能 ・冷凍保存：調理後に冷凍庫で保存する方法。 1か月程度の保存が可能 ・乾燥保存：天日干しして保存する方法。 1か月程度の保存が可能 長期保存できるのは冷凍保存と乾燥保存 このうち一般的な保存方法は「冷蔵保存」である。 |cvy| rlk| sjl| zmh| gtf| txc| amw| izj| bkm| ewb| xwf| brk| tgw| mwc| uxh| jxy| jqt| ztl| noz| ahf| cvi| sab| ntv| oek| xwc| jdc| sur| zqd| uwx| gzm| tua| rhu| ans| gmd| kiu| eng| pwp| dsz| fzd| znc| slk| cna| qii| uzd| lkf| afz| koh| cxd| fbc| cnd|