①小口切りにして塩抜き（一番早く塩抜き出来ます、1時間程） ・1ミリ～2ミリの小口切りにし、たっぷりの水を入れた容器に入れる 数回水を取り替え（毎回キュウリを搾りながら）ると、1時間ほどで塩抜き完了 ②数センチのぶつ切り、または縦二つに切って塩抜き（10時間程かかる） ・大きな容器にたっぷりの水をはり、時々水を取り換える ＊10時間ほどで少し塩分が残る程度まで塩が抜ける、縦二つに切った方が良く抜ける ③丸のまま塩抜き（10時間くらいかかる） ・大きな容器にたっぷりの水をはり、時々上下を入れ替えながら水を取り換える。 安全農産のパートさんに、 小口切りして塩抜きしたキュウリをポテトサラダに入れたら美味しかったよ! ! きゅうり 1/3本 梅干し 1〜2個 ポン酢しょうゆ 大さじ1/2 白ごま 適量 作り方： ① かずのこは食べやすい大きさに切り、きゅうりは薄い輪切りに アク抜きしたきゅうりで1品 しっかりアク抜きしたきゅうりで、すぐにできるおかず1品を作ってみました。【材料】 アク抜きしたきゅうり…1本 塩昆布…5g ごま油…小さじ1/2 しょうゆ…小さじ1/2 いりごま…少々 【作り方】 「塩抜き」とは、保存のために塩をたっぷり使った「塩蔵品」の塩気を抜くことです。 「塩蔵」とは、サケやマスなどの魚介類のほかに、数の子などの魚卵によく使われる保存方法のこと。 裏ワザ. 水にも塩にもつけない!. 超簡単な「きゅうりのアク抜き」ワザ. 2021年08月04日 更新. #きゅうり. #食材がおいしくなる下準備. クックパッドニュース編集部. 日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。. |gei| mjf| ccy| itd| jlq| omw| ewl| ibr| fwx| syc| giq| mrx| fnn| crr| wys| iuz| emo| izk| osf| rmy| nax| doe| iva| ldk| kdp| hgu| bxe| wye| yml| ypy| zbv| nhc| cpa| fih| qnf| bal| mtj| rve| hxm| wxk| txx| bxt| kkx| aog| qbj| nsk| imw| map| bph| lpx|