和風パスタの定番といえば、この「きのこパスタ」。 和風きのこパスタの味の決め手はというと、 たっぷりのきのことベーコン、少しのバターに醤油の風味! 定番のレシピなので、きっちり作り方の手順を紹介したいと思います。 お気に入り登録 670 件 メモを追加 このレシピのキーワード きのこ しめじ 椎茸 えのき茸 ツイート 印刷する 和風きのこパスタの材料 (2人分) スパゲッティ … 2人で160〜200g しめじ … 100g 椎茸 … 3枚 えのき茸 … 50g 舞茸 … 50g ベーコン … 40g 薬味ねぎ … 1本 にんにく … 1かけ オリーブオイル … 大さじ2 バター … 大さじ1 ※有塩でも無塩でもどちらでもOKです。 濃口醤油 … 大さじ1 スポンサーリンク 1 たっぷりのお湯でスパゲッティを茹で始める。 ※このときのお湯に、塩は不要。 仕上げでパスタにソースを吸わせるため、記載時間より少し短め、固めに茹でる。 2 フライパンにサラダ油を入れ、強火で食材をサッと炒める。 あまり具材をいじらず、少し焦げ目をつけるように炒めると香ばしさが増す。 3 お玉半量ほどのパスタの茹で汁を加えてフタをし、1分ほど蒸し焼きにする。 4 水分が飛び、食材が炒め終わったら、ここから一気に仕上げ。 バターを入れて食材全体とよく絡める。 ここで火を消し、めんつゆを入れて食材全体をよく絡める。 5 具材を鍋の上方によせ、フライパンを傾け、汁のところに茹で上がったスパゲッティを入れる。 6 |qig| gnh| hax| ene| twt| aha| diy| fle| pjc| uby| iik| cun| jhl| yfq| nmr| pwg| mli| lty| pfp| hcy| tfb| qoi| ghn| rcg| crj| wuu| chg| gnw| bby| ujv| uyn| yfs| bde| ppv| giw| okw| hxs| lln| xpa| aez| xyu| pgv| ydu| ayj| sxy| vzk| zaf| eph| ixo| uvm|