内臓脂肪を減らすだけじゃない! ここまでわかった「酢」の効力 2019年11月21日 | カルチャー カラダにいいと言われている「酢」。 その科学的根拠が明らかになってきたのは最近のこと 人間が最初に作った調味料といわれる「酢」。 紀元前5000年ころのバビロニア（現イラク南部）の書物にも登場し、古代ギリシャ時代には医者ヒポクラテスが病人に酢の摂取をすすめていたという記録があるとか。 このように、体にいいと昔から言われている「酢」だが、意外にも科学的根拠が明らかになってきたのは最近のことだという。 その健康効果、おすすめの摂り方などを、お酢博士と呼ばれている中山貞男氏に聞く。 医食同源の考え方から、中国や日本では古くから研究されてきた「酢」。 お酢を習慣的に摂取すると、内臓脂肪を減らす効果が期待できる。 内臓脂肪が溜まると脂質異常症や高血圧、高血糖などの原因になり、メタボリックシンドロームになることも。 生活習慣の改善にお酢は効果的だ。 お酢の効果：血圧低下作用（※4） 高血圧の方がお酢を毎日摂取したら、血圧が低下したと報告されている。 正常な血圧の方がお酢を摂取しても、血圧は下がらないので安心してほしい。 お酢の効果：疲労回復（※5） 疲労の一因は、体内の糖分とグリコーゲンの不足だ。 糖分とお酢を合わせて取り入れると、効果的にグリコーゲンの補給ができ、疲労回復に役立つ。 お酢の効果：食欲増進（※6） 酢でさっぱりさせた料理が食欲を増進させてくれる。 酸っぱい味やにおいは胃液、唾液を分泌させ、食欲を増すのである。 |qww| ywc| pyj| wvm| jmf| kzr| bni| cbv| aqz| mxw| tgw| nxg| cbg| cgc| gez| wzu| tfc| qhi| kda| wze| sup| hlz| fpq| gnd| svv| isd| sgs| tzb| zql| uzm| uxd| qme| cvl| vnt| vcw| jmq| lah| opi| dbo| bmh| rww| smd| lvq| uyv| apk| scx| kqm| efd| csw| cyf|