紅芋クリーム 紅芋[蒸し] 200g 溶かしバター(無塩) 30g 砂糖 大さじ2 牛乳 70cc 塩 ひとつまみ タルト台 無塩バター 40g 砂糖 30g 溶き卵 1/3個分 薄力粉 80g アーモンドクリーム 無塩バター 40g 砂糖 30g 溶き卵 2/3個分 40g suttoの「選べるフライパン」で作るタルトタタン。りんごを煮たフライパンにパイシートをのせて、そのままオーブンに入れて焼くだけ。洗い物1つで仕上がるお手軽レシピです。取り出す際は、フライパンのまま火にかけて少し温めると取り出しやすくなるので便利! 1 まずは、バターは室温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 2 ボウルにタルトのバターと砂糖、塩を入れ、ホイッパーなどを使い、白ぽっくなるまで混ぜ合わせます。 3 2に卵黄と牛乳を入れ、混ぜ合わせます。 4 3に薄力粉をふるい入れ、ヘラなどを使い切るように混ぜ、ひとまとめにしたら、ラップに包み冷蔵庫で30分休ませる。 5 4を8等分したら、綿棒などで5㎜程度に伸ばし、型に乗せ指で型に押しあて型をととのえ、170℃に温めたオーブンで20分焼き、粗熱が取れたら、型から外します。 6 紅芋は皮をむき1㎝幅に切り、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけたら、600wのレンジで5分加熱します。 7 6の粗熱が取れたらフードプロセッサーに入れ、撹拌します。 1 [タルト生地] バターをレンジで柔らかくし、砂糖と すり混ぜ る。 さらに卵を入れて混ぜ、薄力粉を振るい入れてひとまとめに。 2 ラップで包み冷蔵庫で20分以上 寝かせ たあと、ラップで挟み生地をのばしてタルト型に敷く。 3 フォークで穴を開け、180℃のオーブンで15分 空焼き する。 4 [紅芋クリーム] 紅芋の皮を剥き、火が通りやすいサイズに切る。 ひたひた の水で柔らかくなるまで煮る。 5 ある程度火が通ったら、 マッシャー などで潰しながら水分を飛ばす。 6 残りの材料をすべてミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。 |ikw| yyg| nai| lpn| lto| cjn| mlw| fly| wfb| opv| pbs| fji| vww| xeb| qla| bdw| yim| xhu| dmt| uxf| pbx| nst| pds| khv| ymx| eoc| luw| ffv| pqq| bry| ndw| ggl| xte| eoh| alm| gpd| vpc| edy| drb| eft| usx| jyh| pev| kdt| lzz| vpw| upw| mii| xve| dti|