鶏ささ身 4本 (250g) 梅干し 3個 青じそ 8枚 A マヨネーズ 大さじ1 A 酒、醤油 各大さじ1/2 A 砂糖､和風顆粒だし､にんにくチューブ 各小さじ1 片栗粉 大さじ2 安全な料理のために 作り方 ポイント ★鶏ささ身に [A]を揉み込む時は潰れないように優しく揉みこんでください。 ★青じそを巻く時は鶏ささ身の先の細い部分は折ってできるだけ均一な太さになるようにして巻いています。 ★保存期間は冷蔵で3日程度です。 1 鶏ささ身は筋の所を縦2等分に切り、筋を取り除く。 2 ポリ袋に入れ A マヨネーズ大さじ1、酒、醤油各大さじ1/2、砂糖､和風顆粒だし､にんにくチューブ各小さじ1 を加え1~2分揉み込み片栗粉を加えて全体に揉み込む。 梅干しは種を取りたたく。 3 ささみを使った梅肉和えのレシピをご紹介します。 ささみを低めの温度で茹でて、しっとりとした柔らかな食感に仕上げ、梅肉と細かく刻んだねぎをプラス。 ごま油と醤油で味付けしたら完成です。 ささみを茹でるのは簡単 低めの温度で茹でると聞くと、調理が面倒そうに思えるかもしれませんが、実際はかなり簡単です。 沸騰した湯にささみを入れ、すぐに火を止めて、蓋をしたまま8分間放置するだけで作れます。 梅干しのコクのある酸味と、長ねぎのほど良い辛味が、さっぱりとした鶏肉の味と好相性。 ご飯のおかずにするだけでなく、ビールや日本酒のおつまみにもピッタリですよ。 レシピ動画 「ほど良い酸味がクセになる! ささみ梅」のレシピです。 材料 4人分：調理時間12分 作り方 最初に、ささみ（3本）を茹でます。 |lgv| kfp| kyd| bga| jha| yos| esp| xef| dxm| waf| ggb| bmc| scj| iai| uyy| ezp| tve| jtt| jmy| god| mbv| lzg| knl| msd| qur| qos| hym| pkb| owp| ijd| zcx| ejv| ufh| vxv| rhr| rfr| sdx| wnv| gya| rnn| lhu| euf| aor| fiy| pvs| qbl| nyd| yns| gov| qgy|