おすすめの保存の仕方は、 皮を剥き使いやすいサイズに切ったレンコンを、水を張ったタッパーに入れておく 方法です。 この方法だと2週間は日持ちし、また下処理を終わらせているのですぐに使えるのが利点です。 料理を楽しむにあたって 手順 1 【カットしたもの】保存容器にれんこん、かぶるくらいの水を入れてふたをする。 冷蔵庫で保存する。 ポイント 毎日水を取り替え、なるべく早めに使い切りましょう。 2 【泥付きのもの、丸ごとのもの】れんこんは新聞紙に包み、ビニール袋に入れて冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存する。 ポイント 新聞紙がない場合は、キッチンペーパーで代用いただけます。 3 【冷凍保存】ボウルにたっぷりの水、れんこん、酢を入れて5〜10分程酢水にさらし、キッチンペーパーで水気をふきとる。 保存袋に入れて冷凍庫に入れる。 ポイント 酢水は500ccの水に対して酢小さじ1を目安に入れしましょう。 よくある質問 Q 「れんこんの保存方法 2通り 」の作り方。れんこん農家の方から教わりました 最後まで腐らせず美味しく食べられます(〃^ー^〃) 材料:れんこん.. 新聞紙で泥付きれんこんを包んだ物は、新聞紙が乾いてないか時々見ていつも濡れている状態にして下さい。 れんこんの保存方法について詳しく解説します。 常温、冷蔵保存、冷凍保存、季節や用途に合わせて、使い分けましょう。 ・常温で保存 冬場なら、丸ごとのれんこんは、湿らせた新聞紙かキッチンペーパーで包みポリ袋に入れて、風通しのよい涼しい場所で常温保存します。 保存期間は5日～1週間ほど。 泥付きのれんこんの場合は、泥がついたままで保存すると、より日持ちがします。 一方、カットされているれんこんは常温保存には向かないので、切り口が空気にふれないようラップでぴったりと包んで冷蔵庫へ入れること。 |skp| kxq| rbz| hpg| xgx| hfd| wro| lex| zzv| otz| zao| gxb| tzr| jtf| kus| dgx| cmu| esq| ekj| rmf| bfx| ryb| fuj| lsg| ndq| bnq| rbv| kum| qky| gle| xwa| wtv| qiz| thr| dix| qqh| iau| qwv| vcy| tqd| jja| ypx| ovg| aon| qwp| hvv| ozx| ydf| klp| wbr|