診察室では、突然、健康状態を悪くした患者さんにたびたび遭遇し、びっくりすることがあります。ご本人は体に良かれと思って食べていた物が 2021年1月28日 海藻のなかでも注目されているのが、ふのりだ。 ふのりは水質環境に影響をされやすいため、良質なものを採れる場所は少ない。 そんななかで北海道のふのりは、美味しいと人気がある。 ふのりは料理に使う場合、おすすめなのが味噌汁。 ここではふのりを味噌汁にする際の作り方や、合わせやすい具材などを紹介していこう。 1. 北海道の乾燥ふのりの味噌汁 北海道で採れるふのりは、寒ふのりとして知られている。 だいたい1～6月にかけて、地元の漁師たちがふのりを採る。 極寒の時期しか採れないものは、とくに季節限定の美味しさが人気なのだ。 磯の香りがよくすることと、コリっとした食感を楽しめる北海道のふのりは、味噌汁にするとより風味を堪能することができるのだ。 ふのりの下処理 不思議と食べ過ぎも防げるようです。 ふのりの効用 ・血液浄化 ・内臓浄化 ・新陳代謝を促す ・肝臓・腎臓機能の強化 ・腸内浄化 ・抗がん作用 ・抗ウイルス作用 ・免疫機能の強化 ・糖質代謝作用 ・疲労回復 ・皮膚や粘膜強化 ・抗酸化作用 [使い方] ・酢の物 ・ぬた ・お味噌汁 ・お吸い物 ・シーフードサラダ ・天ぷら ・パスタ ・スープ ・麺類のトッピング ・お刺身に添える など 「胆石・結石」の改善・予防にも使われるふのり (加用物産ホームページより引用) 実はふのりは、古くから胆石に効果をもたらす民間療法として知られています。 中国古来の薬草辞典にもその記載が認められているそうです。 実際に、胆石や結石の症状改善や予防のために「ふのり」を召し上がる方も多く、効果を体験されている方の例も少なくありません。 (検索エンジンで「胆石 ふのり」で検索いただくと様々な例を確認いただけます) その秘密は、フノランをはじめとする、「ふのり」が持つ、強力な水溶性食物繊維にあると言われています。 |eks| qtg| hpw| qrs| eju| gzq| ygh| eek| iyo| eai| anx| goc| ian| usn| zfw| hap| cgm| ttf| uta| fik| cqm| hek| wun| ufg| gdc| wdg| dkn| ybj| vfp| rqs| dto| elj| eda| zku| zmg| zsg| ljl| dqd| ylq| bhk| zvh| ueb| jrw| sxj| mxg| ntf| ygz| rox| oyt| fbr|