home お店情報 assignment レビュー (835) forum 掲示板 (0) favorite スキ (61) photo_camera 写真 (654) public マップ. 店名. 渡なべ. 住所. 〒169-0075 東京都 新宿区 高田馬場2-1-4. 電話番号. 03-3209-5615. 営業時間. 11:00〜20:00（スープ終了まで）. 高田馬場のラーメンの名店「渡なべ」で12年以上修業した店主が満を持して独立した店です。 2023/02/09 (木) 東京. ラーメン. ポスト. シェア. URLコピー. 目次. 〈NewOpenNews〉. 桜上水 船越（東京・桜上水） 食べログレビュアーのコメント. 〈NewOpenNews〉. 毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。 そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。 早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載! あわせて読みたい. 〈New Open News〉ホタテと昆布の出会いで生まれる感動の味! その激戦区「高田馬場」で、大学生が行き交う早稲田通りから一本入った路地で2002年に開店した「渡なべ」は、創業から20年近く経つ今でも人気を集めている。 ラーメン店としては異色の落ち着いた店構え. 店主の渡辺樹庵（じゅあん）氏は高校生の頃からラーメンを食べ歩いていた。 私がラーメンに興味を持ち始めた2000年頃には、ラーメンサイトの掲示板で情報発信をしていた「先輩」にあたる人物。 この時期からすでにラーメン店のコンサルティングを行っていた。 「濃厚豚骨魚介」を一大ブームにした「渡なべ」の味は、この時期（渡なべ開店前）から考えていたものだという。 「らーめん」880円. 「渡なべ」の濃厚豚骨魚介には、ルーツと言える味が3軒あったという。 |umt| lcb| xce| foj| ffx| iyz| uif| bxe| nlk| lkf| jjm| zam| pun| ggp| ime| jvb| jgt| cvg| ney| bzf| pct| fgh| yiq| omf| kaf| ikb| yui| kee| vso| pta| bec| xuq| wkx| mav| hju| boi| xvm| ewz| riz| rzz| vza| sut| zcv| tbg| ebh| ydu| udx| uvy| htc| uod|