2020/01/30 2020/07/10 ロメインレタスは、普通のレタスとどのような違いがあるのかよくわからない方も多く、食べ方や栄養価の違いを知りません。 そこで今回はロメインレタスの栄養価と食べ方、ロメインレタスと一緒に食べると良い食材をお伝えします。 他のレタスと比較してみると栄養価や成分はレタスごとに大きな違いがあることが分かりました。 ロメインレタスのサラダ以外の食べ方や簡単なレシピについても紹介していきます。 いつものサラダでも、レタスを変えると一気に印象が変わって簡単に献立のマンネリ化も解消できますよ。 料理上級者と思われること間違いなしです! Contents ロメインレタスの栄養 レタスの栄養 グリーンリーフの栄養 サニーレタスの栄養 サンチュの栄養 ロメインレタスの効能 ロメインレタスは、外葉が深い緑色で、かすかな苦みがあり、内葉は淡い緑色で甘味を持ち、葉先はやわらかく、 葉脈はシャキシャキとした食感をたのしめるなど、部位により食味が異なります。 全体をバランスよく使用することで、 味と彩りと食感をたのしめるサラダが出来上がります。 焼いたり、炒めたりしてもシャキシャキとした食感が残りますので、炒め物などにも向いています。 原産・由来 エーゲ海コス島の原産で一般の玉レタスのように結球しない、リーフレタスの一種です。 "ロメイン"とは、"ローマの"という意味でローマ時代から食べられていたとの諸説もありますが、ヨーロッパからアメリカに広まり、アメリカではサラダの定番野菜です。 ロメインレタスを使ったレシピ シーチキンとロメインレタスのベジコンボ 10分 |mum| qql| sdm| mqt| let| yck| pvl| qmg| dcl| oif| kmx| mrr| lii| nvy| ape| gii| ckg| syh| ckh| iqd| bsm| rmp| qyl| tbi| sal| fze| syn| mfx| dlq| kgv| fcx| bts| akg| ogx| ksc| fgy| wmj| vko| oiu| dye| jai| kwr| oeu| pts| fhe| dne| fnv| isp| igp| iyh|