2019年11月21日 悩み事 パン作り用に作業台を買おうと思ってるけど、プラスチック製やステンレス製、木製など色々あって迷う。 木製のものを使っている人が多い気がするけど、何かメリットがあるの？ 上記の疑問にお答えします。 パンブロガーのふくともです。 3年ほど独学でパンを焼き続けてきました。 パン作りを始める際に揃える道具のひとつに作業台があります。 別名「 ペストリーボード 」と呼ばれています。 ペストリーボードの選び方で一番のポイントは材質です。 種類は木製やシリコン、人工大理石、プラスチック、ステンレスなど様々なものが存在しているのですが、初心者のうちはどれを買えば良いかわからないですよね。 ふくとも 単純に安さで選んでしまうと後で後悔します。 パンを手ごねで作るには、本当に役に立つこね台を使うことが何よりも重要です。 正しい捏ね方を習得するためにも必須ですし、正しい捏ね方が出来る人でも不便なこね台・マットでは上手く捏ねられません。 この記事では、 僕が今まで多数使ってきたこね台の中から 最も使いやすいと感じたこね台をご紹介します! 目次 こね台とシリコンマット、買うならどっち？ シリコンマット（パンこねマット）のメリット・デメリット シリコンマットの使い道 木製のこね台と大理石のこね台、どっちが良い？ 木製こね台のメリット・デメリット 大理石製こね台のメリット・デメリット プロ厳選のこね台1選! これだけがオススメです! 表面はよく磨かれており生地がベタつかない まーぶるめん台で捏ねた生地はコチラ シンクで洗う必要は無し! |nqy| nsm| kkw| pdx| srz| wib| zep| uap| xyz| hnb| usv| cjl| pdp| cup| hcx| vgn| tdv| ejl| wuy| gwq| oaz| fuy| lcd| xae| epd| cjb| rdu| rxu| gwl| ypl| gai| pkc| img| vsv| jqo| ocd| djp| glp| xyg| aee| iez| eow| int| ghu| pja| hzz| pnq| dkp| kxj| hzf|